Il servizio ha un costo del + 10% sul totale del conto
Si prega la gentile clientela di rispettare l’orario stabilito per la
permanenza al tavolo nel rispetto del nostro lavoro
e degli altri clienti in attesa del proprio turno
Se il dolce è fornito esternamente deve essere obbligatoriamente corredato di scontrino e sarà applicato un costo di 4€ a persona per taglio e servizio al tavolo. Qualora vogliate portare del vino per festeggiare un evento si applicheranno 5€ a persona per il servizio bicchieri per ogni bottiglia.
Butta 'n occhio alla lavagna pe sapè li piatti speciali de oggi
Cestino di pane con grissini artigianali
€ 5.00Lavorazione con farine BIO da grani antichi cestino da ca. 200 Gr
Una porzione di burro da cascina
€ 5.00Tasting di olio extra vergine di oliva
€ 5.00a persona
Aperitivo analcolico
€ 5.00Campari soda
€ 6.00Americano
€ 15.00Campari, Vermouth rosso e selz
Negroni
€ 15.00Gin, Campari, Vermouth rosso
Gin tonic
€ 15.00Bitter campari
€ 15.00A rotazione metodo classico brut
€ 12.00Dei nostri amici produttori regionali
Polpettine di “nonna lella”
Specialità dal 1940
Gnocchi di patate del viterbese all’ amatriciana
Un classico della nostra trattoria
Saltimbocca alla romana
Con schiacciata di patate del viterbese al rosmarino
Maritozzo romano
Con panna fresca alla vaniglia
Cestino di pane con grissini artigianali
(Lavorazione con farine BIO da grani antichi)
1⁄2 acqua minerale, caffè o cappuccino
Il menù include
pane da grani antichi fatto con farine bio e caffè a fine pasto
Servizio di abbinamento vini per ogni portata
€ 45.005 bicchieri
Servizio di abbinamento vini per ogni portata
€ 28.004 bicchieri
Insalata di ventresca di tonno rossa di sardegna
Con fagioli bio della tuscia e cipolla rossa
Paccheri “cor” sugo di tonno rosso di sardegna
Con sugo di pomodoro, ajo ojo e peperoncino, capperi di Pantelleria e olive di Itrana pasta monograno da grani antichi
Fritto misto di alici, baccalà e “cucuzza” romanesca
Na cosa fresca
Sorbetto di frutta fresca di stagione
Cestino di pane con grissini artigianali
(Lavorazione con farine BIO da grani antichi)
1⁄2 acqua minerale, caffè o cappuccino
Il menù include
pane da grani antichi fatto con farine bio e caffè a fine pasto
Servizio di abbinamento vini per ogni portata
€ 45.005 bicchieri
Servizio di abbinamento vini per ogni portata
€ 28.004 bicchieri
Panzanella alla romana a modo nostro
Con pomodorini, cipolla rossa, basilico fresco, oliva itrana e stracciata di mozzarella
Tonnarelli all’uovo “cacio e pepe”
Con menta romana fresca
Melanzane alla parmigiana
Con fiordilatte bio, pomodori san marzano e parmigiano reggiano dop 24 mesi
Gialla come er sole rossa come er core mio
Dolce esperienza a sorpresa - (specialità di papà Aldo dal 1992)
Cestino di pane con grissini artigianali
(Lavorazione con farine BIO da grani antichi)
1⁄2 acqua minerale, caffè o cappuccino
Il menù include
pane da grani antichi fatto con farine bio e caffè a fine pasto
Servizio di abbinamento vini per ogni portata
€ 45.005 bicchieri
Servizio di abbinamento vini per ogni portata
€ 28.004 bicchieri
Antipasto misto di salumi artigianali * co’ du’ pezzetti de cacio della campagna romana da piccoli produttori amici [consigliato per 2]
€ 28.00Salumi di suino nero da aziende agricole norcine che a rotazione ci deliziano con le loro eccellenze
Insalata di trippa
€ 16.00In salsa verde con fagioli della Tuscia da agr. BIO
Amatriciana senza glutine
€ 20.00Coda alla vaccinara
€ 24.00Sugo sammarzano DOP, uvetta passa, pinoli, sellero e con spolverata di cioccolata amara
Pollo ruspante alla romana
€ 24.00In umido con peperoni di pontecorvo DOP (in stagione)
Involtini di manzo alla romana
€ 24.00In umido con peperoni di pontecorvo DOP (in stagione)
Polpettine al sugo (con pomodoro san marzano) di “nonna lella”
€ 16.00Specialità dal 1940
Panzanella alla romana a modo nostro
€ 16.00Con pomodorini, cipolla rossa, basilico fresco, olive itrana e stracciata di mozzarella
Il fattore “c“
€ 28.00eccellenze regionali:
carne secca, coppiette, coppa, culaccia e zucchine marinate
è consigliato per 2 persone
Insalata di trippa
€ 16.00In salsa verde con fagioli della Tuscia da agr. BIO
Melanzane alla parmigiana
€ 14.00Con fiordilatte BIO, pomodori san marzano e parmigiano reggiano dop 24 mesi
Antipasto misto di salumi artigianali * co’ du’ pezzetti de cacio della campagna romana da piccoli produttori amici
€ 28.00Salumi di Suino pesante/suino nero da aziende agricole norcine che a rotazione ci deliziano con le loro eccellenze
è consigliato per 2 pesone
Polpette fritte di arzilla
€ 18.00Con patate del viterbese e tonno rosso di Sardegna
Fiori di zucca fritti
€ 16.00Con fiordilatte BIO e Acciughe di Sciacca
La caprese a modo nostro
€ 18.00Tre diverse varietà di pomodori da agricoltura BIO , pesto leggero di basilico, tris di mozzarella BIO e battuto di frutta secca
Gnocchi di patate del viterbese all’amatriciana
€ 20.00Fatti da noi come nel 1948 da nonna Lella
Cannolicchi alla mattacchiona
€ 20.00Specialità di aldo dal 1970
Tonnarelli all’uovo “cacio e pepe”
€ 20.00Con menta romana fresca
Gnocchi di renato
€ 20.00Gnocchi di patate del viterbese con zucchine romanesche, guanciale dei monti simbruini e pecorino romano DOP [Ricetta estiva dal 2020]
Paccheri “a moda mia”
€ 24.00Battuto di baccalà islandese e cozze del tirreno con zest di limoni della costiera amalfitana e pecorino romano dop (Specialità di Renato dal 2020)
Rigatoni con pajata di vitellino da latte
€ 20.00Un classico del quinto quarto
Paccheri al sugo di coda alla vaccinara
€ 20.00Pomodoro San Marzano, sellero, cipolla, carota, uvetta, pinoli e cioccolata fondente
Bombolotti alla gricia
€ 20.00Guanciale stagionato, pecorino romano e pepe nero
Fettuccine all’uovo “cor sugo dei ‘nvortini”
€ 18.00Pasta fatta in casa con sugo di involtini di manzo alla romana
Spaghetti alla puttanesca
€ 22.00Spaghetti monograno “senatore cappelli” con capperi di Pantelleria, origano di Sicilia, olive di Gaeta filetti di acciughe di Sciacca e pelati gialli e rossi campani BIO
Paccheri “cor” sugo di tonno rosso di sardegna
€ 24.00Con sugo di pomodoro, ajo ojo e peperoncino, capperi di Pantelleria e olive di Itrana pasta monograno da grani antichi
Coda alla vaccinara
€ 24.00Sugo sammarzano DOP, uvetta passa, pinoli, sellero e con spolverata di cioccolata amara
Involtini di manzo alla romana
€ 24.00In umido con peperoni di Pontecorvo DOP (in stagione)
Trippa alla romana
€ 24.00Pomodoro San Marzano, peperoncino, pecorino romano DOP, menta romana fresca
Pollo ruspante alla romana
€ 24.00In umido con peperoni di pontecorvo DOP (in stagione)
Animelle di vitello alla cacciatora
€ 32.00Aglio rosso di proceno, aceto di vino e rosmarino
Il nostro vitello tonnato anni ‘80
€ 26.00Come lo faceva papà Aldo
Insalata di ventresca di tonno rosso di sardegna
€ 28.00Con fagioli BIO della tuscia e cipolla rossa
Coniglio verde leprino della tuscia alla “cacciatora”
€ 28.00Con Aglio Rosso di Proceno ( in stagione) oliva Itrana, aceto di vino e rosmarino
Fritto misto di alici, baccalà e “cucuzza” romanesca
€ 32.00Peperonata di pontecorvo dop
€ 10.00In stagione
Indivia romana con salsa di alici di sciacca
€ 12.00Schiacciata di patate del viterbese al rosmarino
€ 10.00Zucchine romanesche marinate
€ 10.00In stagione
Verdura di stagione ripassata in padella
€ 10.00con aglio rosso di proceno, olio extra vergine e peperoncino
Verdura di stagione all’agro
€ 10.00Olio e limone
Basalto
€ 15.00Formaggio di latte crudo vaccino a pasta molle crosta Fiorita
Il vaccinaro
€ 15.00Formaggio di latte crudo vaccino a pasta morbida
Valcremera
€ 15.00Formaggio di latte crudo vaccino a pasta semidura tipo raclette da latte vaccino crosta lavata
Erborinato di traiatella
€ 18.00Formaggio di latte ovino a pasta semi-dura Affinato con moscato giallo fiore d’arancio di ca’ lustra [non sempre disponibile]
Gran cacio di morolo
€ 15.00Formaggio di latte vaccino a pasta semi-dura
Pecorino romano dop
€ 10.00Formaggio di latte ovino a pasta dura
Il vero conciato romano
€ 16.00Il formaggio più antico del mondo affinato in anfore di terracotta, condito con olio e aceto - Formaggio di latte ovino a pasta semi-dura
Orazio cacio ricotta (semi-stagionato in grotta)
€ 14.00Formaggio di latte caprino a pasta semi-dura
Lo storico ribelle (presidio slow food) annata 2021
€ 20.00Prima scelta valle alpe cavizzola delle alpi orobie
“senza mangimi senza fermenti e con tanta passione”
Lombardia - Formaggio di latte vaccino stagionato 40/48 mesi
Parmigiano reggiano dop
€ 15.00Lombardia - Emilia Romagna
Formaggio di latte vaccino stagionato 40/48 mesi
Mozzarella di bufala affumicata
€ 22.00Campania - Gr.500
Fabula
€ 16.00Campania - Formaggio di latte bufala a pasta morbida
Degustazione di 2 formaggi a scelta
€ 14.00Degustazione di 3 formaggi a scelta
€ 18.00Degustazione di 5 formaggi a scelta
€ 22.00Apricor 2021 passito bianco (bio) - bottiglia
€ 38.00(Da uve malvasia puntinata) - Giangirolami Az. Agr. BIO. - Borgo Montello (Lt)
Al bicchiere €. 10
Cannellino di frascati 2020 - bottiglia
€ 32.00(da uve malvasia e altre ) Az. Agr. De Sanctis - Frascati (Rm)
Al bicchiere €. 8
Capitolium 2019 - bottiglia
€ 32.00(da uve moscato di Terracina) Cantina Sant'Andrea - Terracina (Lt)
Al bicchiere €. 8
Turan igt passito rosso 2020 (v.n) - bottiglia da 0,50 cl
€ 55.00(da uve aleatico) - Antonella Pacchiarotti - Grotte di Castro (Vt)
Butuni igt 2017 (v.n) - al bicchiere
€ 10.00(da uve aleatico naturale) - Antonella Pacchiarotti - Grotte di Castro (Vt)
Barolo chinato 2015 - bottiglia
€ 95.00(da vino barolo con infusione di erbe e radici aromatiche) Az. Agr. Il Cappellano - Piemonte
Al bicchiere €. 15
Marsala riserva targa florio 2006 - bottiglia
€ 38.00(da uve zibibbo) Florio - Sicilia
Al bicchiere €. 10
Muffo 2019 - bottiglia
€ 50.00(da uve grechetto) -Az. Agr. Mottura - Civitella d’Agliano (Vt)
Al bicchiere €. 12
Toki 2021 - bottiglia
€ 50.00(da uve semillon e Sauvignon blanc) Paolo e Noemia D’amico - Castiglione in Teverina (Vt)
Al bicchiere €. 12
Acqua minerale gassata o naturale
€ 4.00cl. 75
Bevande analcoliche
€ 5.00cl. 25
Caffè espresso
€ 3.0080% arabica e 20% robusta
Caffè espresso decaffeinato
€ 4.00Caffè espresso d’orzo
€ 4.00Cappuccino
€ 5.00Cappuccino decaffeinato
€ 6.00Thè e infusi speciali
€ 5.00Per tutte le varietà disponibili vai alla sezione
Tè e infusi
Camomilla
€ 4.00Lager - cl. 75 - (contiene glutine)
€ 18.00(Anonima Brasseria Aquilana 5,2% vol.)
Birra chiara a bassa fermentazione con predominanza di aromi di malto d’orzo bilanciati da un leggero aroma di luppolo. Dall’aspetto paglierino carico con riflessi dorati, presenta una schiuma cremosa, dissetante e beverina. Al naso un marcato aroma di cereale un floreale fresco e gradevole. E’ una birra molto equilibrata dal corpo rotondo di stile Bavarese. Classica, ottima su tutti i piatti
Pilsner - (contiene glutine)
€ 18.00(Anonima Brasseria Aquilana 4,7% vol.)
Birra dal colore giallo paglierino. E’ un capolavoro di tonalità olfattive, dalla schiuma fine e compatta, rappresenta la classicità dello stile. L’aroma è ampio, fine, persistente e luppolato, dove le note intense, erbacee e floreali primeggiano sull’armonia complessiva. Al gusto si presenta secca, asciutta e amara con un corpo fresco e leggero. La persistenza retrolfattiva è penetrante e piacevole e ben si sposa con antipasti di formaggio e salumi, è altresì indicata per primi piatti in genere.
Blanche - (contiene glutine)
€ 18.00(Anonima Brasseria Aquilana 5,2% vol.)
Birra chiara di origine Belga ad alta fermentazione prodotta con una miscela di malti d’orzo, malti di frumento e fiocchi di frumento. Caratterizzata da un aspetto torbido e opalescente, dalla schiuma ricca e cremosa e dal profumo fruttato e speziato. Regala al palato un gusto piacevolmente fresco reso esclusivo dal leggero aroma agrodolce delle scorze d’arancia amara, del coriandolo e del bergamotto aggiunte durante il lento processo di lavorazione. Nell’assaggio il dolce gusto iniziale lascia il posto ad un retrogusto leggermente acidulo
Indian (ipa) - (contiene glutine)
€ 18.00(Anonima Brasseria Aquilana 5,6% vol.)
Birra ad alta fermentazione piuttosto luppolata, prodotta con malti inglesi. Lo stile originale ha un aroma erbaceo e fruttato. Un corpo medio/leggero, un’amarezza decisa ma bilanciata dal dolce dei malti caramellati utilizzati in quasi tutti gli stili inglesi
Crema di renato
€ 12.00La crema pasticciera diventa gelato
Crema all’uovo (da “Galline Felici”) e un po’ di Vaniglia Bourbon
“amleto” - gelato di zabajone
€ 13.00Gusto dedicato a nostro padre
Ricco zabajone all’uovo (da “Galline Felici”) con Marsala Targa Florio, Zibibbo liquoroso Florio e amaretti sbriciolati fatti in casa
Lo squajo
€ 14.00Gelato di cioccolato al barolo chinato
Con masse di cacao aromatiche equosolidali selezionate 100% monorigine
Straccialella
€ 12.00Fior di latte alla vaniglia
con scagliette di cioccolato fondente al 70% Venezuela e composta di albicocche
Tonda romana
€ 12.00Gelato di nocciola del viterbese
Tra i gusti più importanti della tradizione del gelato Italiano,
dal carattere forte e dalle note tostate
Pistacchio di sicilia
€ 13.00Chiamato anche “oro verde” per la sua pregiatezza
coltivato nel territorio siciliano alle pendici dell’Etna
Sorbetto di pesca al moscato di terracina
€ 12.00In stagione
Sorbetto di fragole di terracina al profumo di menta
€ 12.00In stagione
Zuppa inglese
€ 10.00Tipico dolce della tradizione regionale
Vino consigliato: Capitolium 2019
da uve Moscato di Terracina - Cantina Sant’Andrea - Terracina (Lt) € 8,00
Maritozzo romano
€ 10.00con crema chant illy
Vino consigliato: Cannellino di Frascati 2020 da uve tipiche del territorio dei Castelli Romani € 8,00
“er moretto va in campagna”
€ 15.00Torta con Crema Pasticcera al Cioccolato ,confettura extra DI albicocche al profumo di Rhum
Vino consigliato: Barolo Chinato 2015 da vino barolo con infusione di erbe e radici aromatiche € 15,00
“gialla come er sole….rossa come er core mio”
€ 14.00dolce esperienza a sorpresa (specialità di papà Aldo dal 1992)
Vino consigliato: Nero Musquè 2020 da uve moscato - Az.Agr. Ca’ Lustra (Veneto) € 14,00
Tiramisù alle fragole (in stagione)
€ 12.00L’immancabile dessert all’italiana con mascarpone valsamoggia, (fatto ancora nei teli come una volta)uova, savoiardi e fragole fresche
Vino consigliato: Butuni IGT 2017 da uve aleatico naturale - Antonella Pacchiarotti - Grotte di Castro (Vt)
€ 10,00
Millefoglie sbriciolato
€ 10.00con crema chantilly, salsa di caramello e scaglie di cioccolato
Vino consigliato : Malvasia delle Lipari 2018 da uve malvasia - Castellaro (Sicilia) € 10,00
Biscotti fatti in casa
€ 6.00(circa 100gr)
Vino consigliato: Cannellino di Frascati 2020 da uve tipiche del territorio dei Castelli Romani € 8,00
Ananas fresco al maraschino
€ 10.00Fragole con crema chantilly
€ 12.00Bancha bio
€ 5.00Tè Verde giapponese a basso contenuto di teina, di gusto fresco e pulito. Ottima sia per accompagnare il pasto che come dopo pasto
Ceylon bio
€ 5.00Tè nero dello Sri Lanka dalla foglia lunga e ritorta dal tipico gusto smielato. Ottimo anche con un velo di latte
Earl grey bio
€ 5.00Profumatissimo tè Darjeeling indiano arricchito con olio essenziale di bergamotto calabrese, l’unico tè che ha qualcosa di italiano al suo interno! Un classico della tradizione Inglese ottimo per accompagnare qualsiasi dessert
Lapsang souchong
€ 5.00Tè nero cinese dal forte sentore affumicato. Una eccellente alternativa per accompagnare il salato
Nocino
€ 5.00Tè verde miscelato con noci, ananas e vaniglia. Profumo inebriante di biscotti appena sfornati
Miscela ayurvedica
€ 5.00Mix di semi e spezie, con zenzero, cannella, cardamomo, finocchio, radice di liquirizia e scorze d’arancio. Miscela dal gusto accattivante ed estremamente digestiva
Tisana relax
€ 5.00Miscela a base di erbe rilassanti, con camomilla, melissa, biancospino, passiflora, semi di finocchio, tiglio, maggiorana, salice, lavanda e asperula. Ottima come dopo pasto e nelle ore serali
Caol ila 12 anni 43°
€ 15.00Whiskies & Whiskeys
Islay single malt
Ardberg weeb eastie 5 anni non filtrato 47,4°.
€ 15.00Whiskies & Whiskeys
Islay single malt
Ardberg 10 anni non filtrato 46°
€ 16.00Whiskies & Whiskeys
Islay single malt
Mortlach 2008 the ultimat 43,4°
€ 25.00Whiskies & Whiskeys
Higland single malt
Linkwood 2008 the ultimate 42°
€ 25.00Whiskies & Whiskeys
Higland single malt
Tamdhu 2006 40°
€ 40.00Whiskies & Whiskeys
Higland single malt
Glenlivet 1996 42°
€ 60.00Whiskies & Whiskeys
Higland single malt
Oban 14 anni 43° .
€ 15.00Whiskies & Whiskeys
Higland single malt
Lighthouse - 40° maturato in botti già usate già sherry e american bourbon
€ 10.00Whiskies & Whiskeys
Blended
Yamazakura blended 46°
€ 15.00Whiskies & Whiskeys
Dal Giappone
Drouin vecchia vigna pays d’auge “1992” 42°
€ 60.00Calvados
Adrien camut privilege pays d’auge 18 ans 41°
€ 35.00Calvados
Cognac frapin châteaux font pinot xo 41°
€ 35.00Cognac & Bas Armagnac
Bas armagnac earl lafitte - domaine boingnères 48°
€ 28.00Cognac & Bas Armagnac
Casalotto millesimo 40° 1997 riserva - distillerie berta
€ 28.00Acqueviti di Vino
Villa prato acquavite 40° - distillerie berta invecchiato 25 anni
€ 16.00Acqueviti di Vino
Acquavite di albicocche 41° - distilleria capovilla
€ 16.00Acqueviti
Acquavite di pere williams alto adige 41° - 2018 — distilleria capovilla
€ 16.00Acqueviti
Acquavite di mele cotogne alto adige 41° -2018- distilleria capovilla
€ 18.00Acqueviti
Acquavite di mele decio di belfiòré 45° - 2017- presidio slow food - distilleria capovilla
€ 18.00Acqueviti
Acquavite di pere del miele 45° - 2011 - distilleria capovilla
€ 20.00Acqueviti
Grappa di merlot bariccata 4 anni 40°
riserva della cascina [roma] distillata da marco de marco
Grappe Scure
Grappa di amarone 46° - 2012 - distilleria capovilla
€ 16.00Grappe Scure
Bric del gaian - paolo berta 40 ° - 2014 distillato da uve moscato
€ 15.00Grappe Scure
Roccanivo - paolo berta 43 ° - 2013 distillato da uve barbera
€ 15.00Grappe Scure
Roccanivo - paolo berta 43° - 2014 distillato da uve barbera
€ 15.00Grappe Scure
Grappa di merlot barriccata 40° - riserva della cascina [roma] distillata da marco de marco
€ 18.00Grappe Scure
Grappa maremmana riserva 42° - premiata fabbrica di liquori emilio borsi
€ 16.00Grappe Scure
Grappa di merlot 40° - riserva della cascina [roma] distillata da marco de marco
€ 8.00Grappe Secche
Grappa bianca di amarone della valpolicella 40° - distilleria capovilla
€ 14.00Grappe Secche
Grappa di barolo - distilleria capovilla 42° - 2009
€ 16.00Grappe Secche
Grappa di brunello di montalcino- distilleria capovilla 42° - 2010/2013
€ 14.00Grappe Secche
Grappa moscato giallo dei collie euganei 40°- 2014 - distilleria capovilla
€ 14.00Grappe Secche
Grappa di nebbiolo - distilleria capovilla - 42°
€ 16.00Grappe Secche
Grappa ribolla gialla - distilleria capovilla 40°
€ 14.00Grappe Secche
Grappa bianca da barbera - tenuta borri (emilia romagna) 42°
€ 10.00Grappe Secche
Abuelo centuria limited edition 45 ° (media ponderata 25 anni)
€ 32.00Rum
Damoiseau xo 42° (agricole dalla guadalupa)
€ 18.00Rum
Damoiseau millesime 42° 2009 (agricole dalla guadalupa)
€ 22.00Rum
Clement rhum vieux agricole abrè 40°(martinica)
€ 10.00Rum
Ron carribean 2008 45° moon import
€ 35.00Rum
Demerara 1999 distillers ltd 52,3° guyana distillato 1999 imbottigliato 2014 .
€ 50.00Rum
Eminente (il coccodrillo cubano) 3 anni 52,3° cuba distillato 1999 imbottigliato 2014
€ 12.00Rum
Bulldog london dry 40°
€ 14.00Gin
Portobello road london gin 42°
€ 14.00Gin
Hendrick’s gin 44°
€ 14.00Gin
Bombay sapphire 40°.
€ 14.00Gin
Arancino 30°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Elisir carciofo 13°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Finocchietto 40°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Fragolino 40°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Genepì 55° liquore a base di infuso di artemisia e genepì
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Genziana 30°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Limoncello 30°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Liquirizia 40°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Mentuccia dell’appennino 40°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Nocino 40°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Sambuca vecchia 40°
€ 10.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Sambuca alla menta 40°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Skanderbeg 40°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
San marco 40°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Ransom dry vermouth 18,4°
€ 14.00Liquori
Karminia vermouth rosso superiore 20°
€ 14.00Liquori
Amari nazionali
€ 7.00Liquori
Chartreuse etichetta gialla 43°
€ 12.00Liquori
Chartreuse etichetta verde 55°
€ 16.00Liquori
La feè absinthe parisienne 68°
€ 12.00Liquori
Gran liquore del pastore 23°- premiata fabbrica di liquori emilio borsi
€ 10.00Liquori
Liquore di genziana lutea 23°- premiata fabbrica di liquori emilio borsi
€ 10.00Liquori
Liquore elisir china calisaja 33°- premiata fabbrica di liquori emilio borsi
€ 10.00Liquori
Liquore amarancio 2023 23°- premiata fabbrica di liquori emilio borsi
€ 10.00Liquori
Liquore amarancio con latte 2023 23°- premiata fabbrica di liquori emilio borsi
€ 10.00Liquori
Gaivs metodo classico brut 2019 (bio)
€ 42.00(da uve bombino bianco) Az.Agr. Bio. Riserva della Cascina - Roma, Parco dell’Appia Antica
Rs brut nature rose millesimato 2019
€ 38.00(da uve cesanese d’Affile) Raffaele Schiavella - Genazzano (Rm)
Marte brut nature sboccatura 2019
€ 40.00(da uve passerina) Az.Agricola Piana dei Castelli - Velletri (Rm)
Cesare extra brut rosé sboccatura 2017
€ 40.00(da uve cesanese) Az.Agricola Piana dei Castelli - Velletri (Rm)
Nynphe metodo ancestrale 2019 sboccatura 2023 (bio)
€ 40.00(da uve grechetto) Az.Agr. Giangirolami
Franciacorta docg bokè noir rosè brut millesimato 2015 (pas dosè)
€ 85.00(da uve pinot nero) Lombardia: Az.Agr. Villa
Rosè de saignée - dosaggio zero sboccatura 2017
€ 125.00(da uve pinot nero - 54 mesi su i lieviti ) Az. Agr. Divella
Clo clo (vdr) - rosato dosaggio zero 2018
€ 80.00(da uve pinot nero ) Az. Agr. Divella
Nature - oltrepò pavese doc - pas dosè
€ 50.00da uve pinot nero 90%, chardonnay 10% ) Az. Agr. Monsupello
Cuvèe ca’ del tava brut - oltrepò pavese doc - millesimato
€ 95.00(da uve pinot nero 60%, chardonnay 20% aff. acciaio , chardonnay 20% aff. legno) Az. Agr. Monsupello
Ivan brut rosè 2013
€ 48.00(da uve pinot nero, 42 mesi sui lieviti) Daniele Rivetti - Piemonte
ivan brut 2013
€ 42.00(da uve pinot nero, 90 mesi sui lieviti) Daniele Rivetti - Piemonte
Riserva del fondatore piero coppo alta langa docg - pas dosè - riserva 2013
€ 180.00(da uve pinot nero 60% , chardonnay 40%) Cantine Coppo - Alta Langa
Riserva coppo alta langa docg - pas dosè - riserva 2018
€ 70.00(da uve pinot nero 80% , chardonnay 20%) Cantine Coppo - Alta Langa
Pas rosè - pas dosè - 2020 (bio)
€ 55.00(da uve sangiovese, 30 mesi su i lieviti) Cantina Cenci - San Biagio della Valle (Pg)
Verdicchio - dosaggio zero - 2018 (bio)
€ 45.00(da uve verdicchio e altre uve autoctone) Az. Agr. Liana Peruzzi - Monte Roberto (An)
Liana peruzzi rosè - dosaggio zero - 2019 (bio)
€ 45.00(da uve sangiovese , Montepulciano e verdicchio) Az. Agr. Liana Peruzzi - Monte Roberto (An)
Jean yves de carlini blanc de noirs gran cru
€ 90.00(da uve pinot nero 100%) Jean Yves De Carlini - Reims
Collet collection privée brut vintage 2008
€ 180.00(da uve chardonnay 75%, pinot nero 20%, pinot meunier 5%) - Aÿ
Taittinger rosè brut
€ 180.00(da uve pinot noir e pinot meunier 70%, chardonnay 30%) - Reims
Fuoripista 2017
€ 150.00(da uve pinot grigio) - cantina di Terlano
magnum da 1,5 lt
Quarz 2010
€ 320.00(da uve sauvignon) - cantina Terlano
magnum da 1,5 lt
Cavarosso igt - edizione speciale 2016 (v.n)
€ 135.00(da uve aleatico) - Antonella Pacchiarotti - Grotte di Castro (Vt)
Habemus 2010
€ 400.00(da syrah, grenache e carignano) - Az. Agr. San Giovenale - Blera (Vt)
magnum da 1,5 lt
Habemus 2011
€ 370.00(da syrah, grenache e carignano) - Az. Agr. San Giovenale - Blera (Vt)
magnum da 1,5 lt
Habemus 2012
€ 320.00(da syrah, grenache e carignano) - Az. Agr. San Giovenale - Blera (Vt)
magnum da 1,5 lt
Habemus 2014
€ 285.00(da syrah, grenache e carignano) - Az. Agr. San Giovenale - Blera (Vt)
magnum da 1,5 lt
Habemus 2015
€ 275.00(da syrah, grenache e carignano) - Az. Agr. San Giovenale - Blera (Vt)
magnum da 1,5 lt
Habemus 2016
€ 300.00(da syrah, grenache e carignano) - Az. Agr. San Giovenale - Blera (Vt)
magnum da 1,5 lt
Amarone della valpolicella docg classico capitel monte olmi riserva 2011
€ 270.00(da uve corvina, corvinone e altre) - Az.Agr. Fratelli Tedeschi - Veneto
magnum da 1,5 lt
Barbaresco docg rio sordo 2007
€ 500.00(da uve nebbiolo prodotte nel comune di Barbaresco - Cn) - Cantina di Ca’ Rome’ - Piemonte
magnum da 1,5 lt
Barbaresco docg maria di brun 2006
€ 500.00(da uve nebbiolo prodotte nel comune di Barbaresco - Cn) - Cantina di Ca’ Rome’ - Piemonte
magnum da 1,5 lt
Barolo docg sorì ginestra 2010
€ 440.00(da uve nebbiolo prodotte nel comune di Monforte d’Alba - Cn) - Az.Agr. Conterno Fantino - Piemonte
magnum da 1,5 lt
Barolo docg vigneto conca 2010
€ 440.00(da uve nebbiolo prodotte nel comune di La Morra - Cn) - Mauro Molino - Piemonte
magnum da 1,5 lt
Brunello di montalcino docg 2007
€ 700.00(da uve sangiovese grosso) - Az.Agr. Val di Cava - Toscana
magnum da 1,5 lt
Brunello di montalcino docg riserva 2006
€ 450.00(da uve sangiovese grosso) - Az.Agr. Fattoi - Toscana
magnum da 1,5 lt
Pergole torte 2010
€ 1220.00(da uve sangiovese) - Az. Agr. Montevertine - Toscana
magnum da 1,5 lt
Capo di stato montello doc 2017
€ 280.00(da uve Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20% Merlot 15%, Malbec 5%) - Conte Loredan Gasparini - Venegazzù - Veneto
magnum da 1,5 lt
Monteriolo 2018
€ 70.00(da uve chardonnay) Az. Agr. Coppo - Piemonte
da 0,375 lt
Capo di stato montello doc 2018
€ 55.00(da uve Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20% Merlot 15%, Malbec 5%) - Conte Loredan Gasparini - Venegazzù - Veneto
da 0,375 lt
Pomorosso nizza barbera d’asti docg 2020
€ 75.00(da uve barbera d’Asti) Az. Agr. Coppo - Piemonte
da 0,375 lt
Frascati superiore villa dei preti 2022 (selezione sora lella)
€ 24.00(da uve malvasia, trebbiano giallo, bombino, passerina, cacchione ed altre) - Az.Agr. Villa Simone - Monte Porzio Catone
Frascati superiore docg riserva - vigneto filonardi 2022
€ 38.00(da uve malvasia, trebbiano giallo, cacchione ed altre) - Az.Agr. Villa Simone - Monte Porzio Catone
Frascati superiore docg - primo 2023 (bio)
€ 32.00(da uve malvasia, trebbiano giallo, cacchione ed altre) - Az.Agr. Merumalia - Frascati
Frascati superiore docg riserva - primo riserva 2021 (bio)
€ 45.00(da uve malvasia, trebbiano giallo, cacchione ed altre) - Az.Agr. Merumalia - Frascati
Deanike macerato 2017 (v.n.)
€ 40.00(da uve pane 25%, maturano 25%, passerina 25%, bombino 25%) Az.Agricola Piana dei Castelli - Velletri (Rm)
Domina 2021 (bio)
€ 34.00(da uve grechetto 70%, malvasia puntata 20%, bombino bianco 10%) - Az.Agr. Biologica Riserva della Cascina
Gallieno 2022 (bio)
€ 28.00(da uve malvasia puntinata) - Az.Agr. Biologica La Cascina
Fioranello bianco 2022 (bio)
€ 32.00(da uve grechetto 50% e Viogner 50%) Tenuta di Fiorano - Parco dell’Appia Antica
Fiorano bianco 2018 (bio)
€ 65.00(da uve grechetto 50% e Viogner 50%) Tenuta di Fiorano - Parco dell’Appia Antica
Maddalena 2021
€ 30.00(da uve passerina) Az.Agr. Alberto Giacobbe - Paliano (Rm)
Conte lollo 2022 - passerina del frusinate igp (bio)
€ 36.00(da uve passerina appassite) Az. Agr. L’Avventura - Piglio (Fr)
Fertile 2021 (biodinamico)
€ 30.00(da uve bellone) - Az. Agr. Tomei - Sezze (Lt)
Ritornato 2021 (biodinamico)
€ 32.00(da uve ottonese) - Az. Agr. Tomei - Sezze (Lt)
Propizio 2022 (bio)
€ 25.00(da uve grechetto ) Az.Agr. Bio. Giangirolami - Borgo Montello(Lt)
Moscato di terracina secco doc - “oppidum” 2023
€ 24.00(da uve moscato di terracina) - Cantina Sant’Andrea - Terracina (Lt)
Fieno di ponza igt 2022
€ 55.00(da uve biancolella e forastera) Antiche cantine Migliaccio - Ponza
Falesia 2022 (maturato in legno)
€ 40.00(da uve chardonnay) -Paolo e Noemia D'amico - Castiglione in Teverina (Vt)
Nethun 2022
€ 40.00(da uve vermentino) - Terre di Muscari-Tomajoli - Tarquinia (Vt)
Poggio della costa 2021
€ 35.00(da uve grechetto) - Az. Agr. Mottura - Civitella d’Agliano (Vt)
Verticale di grechetto
poggio triale 2015
(da uve grechetto) -Tenuta La Pazzaglia - Castiglione in Teverina (Vt)
Verticale di grechetto
poggio triale 2019
(da uve grechetto) -Tenuta La Pazzaglia - Castiglione in Teverina (Vt)
Verticale di grechetto
poggio triale 2020
(da uve grechetto) -Tenuta La Pazzaglia - Castiglione in Teverina (Vt)
Zamati iris 2022
€ 28.00(da uve vermentino) - Az. Agr. Terre di Marfisa (Vt)
Zamati 2021
€ 25.00(da uve vermentino) - Az. Agr. Terre di Marfisa (Vt)
Exordium - friulano igt 2017 (vino macerato)
€ 75.00(da uve tocai) - Az.Il Carpino
Malvasia igt 2020
€ 55.00(da uve malvasia istriana) - Azienda Agricola Zidarich
Pietra - vitoska igt 2020
€ 55.00(da uve vitoska) - Azienda Agricola Zidarich
Collezione riserva 2016
€ 140.00(da uve vitoska) - Azienda Agricola Zidarich
Cornus mas 2015 - maturato in anfora (biodinamico)
rarità, unica annata e produzione di sole 100 bottiglie
(da uve sauvignon) - Az. Agr. Tröpfltalhof
Fontanasanta 2022 - macerato triple a
€ 36.00(da uve Manzoni bianco) - Foradori
Garnellen 2020 - maturato in anfora (biodinamico)
€ 145.00(da uve sauvignon) - Az. Agr. Tröpfltalhof
Leviogn 2021 (biodinamico)
€ 50.00(da uve 85%viognier e 15%sauvignon blanc) - Az. Agr. Tröpfltalhof
Sinapsi 2021 - vallagarina igp - vino macerato (biodinamico)
€ 45.00(da uve traminer) - Az. Agr. Skomina
Il cantico della figura verdicchio dei castelli di jesi riserva 201
€ 120.00(da uve verdicchio in purezza) - Az.Agr. Felici
Selva di sotto verdicchio dei castelli di jesi riserva 2017
€ 90.00(da uve verdicchio in purezza) - Az.Agr. La Staffa
Trebbiano d’abruzzo doc 2020 - vigneto di popoli (bio)
€ 60.00(da uve trebbiano) - Az. Agr. Valle Reale
Trebbiano d’abruzzo doc 2019 - vigna del convento di capestrano (bio)
€ 75.00(da uve trebbiano) - Az. Agr. Valle Reale
Anticello 2022 (bio)
€ 26.00(da uve grechetto) Cantina Cenci - San Biagio della Valle (Pg)
Mamam 2020 - macerato (biodinamico)
€ 68.00(da uve Fiano, greco di tufo e coda di volpe)) - Az. Vit. Luigi Tecce
Cybelle igt 2022
€ 30.00(da uve cesanese d’Affile) Az. Agr. Raimondo - Affile (Rm)
Fieno di ponza 2022
€ 50.00(da uve piedirosso, aglianico e altre) Antiche Cantine Migliaccio
Il ciclista 2022
€ 26.00(da uve cesanese di Affile) - Cantina Formiconi - Affile (Rm)
Velca 2022 igp
€ 36.00(da uve montepulciano) Az. Agr. Muscari Tomajoli - Tarquinia (Vt)
Wright 2022 (bio)
€ 35.00(da uve merlot) - Az. Agr. Bio. Riserva della Cascina - Parco dell’Appia Antica
Anthaia 2021
€ 25.00(da uve syrah 50% sangiovese 50%) - Az. Agr. Terre di Marisa (Vt)
Vigneto sant’eusanio - cerasuolo d’abbruzzo doc 2020 (bio)
€ 42.00(da uve cerasuolo) Az.Agr. Valle Reale
Rosèmarie 2022 - maturato in anfora (bio)
€ 55.00(da uve merlot 80% , cabernet sauvignon 20%) - Az. Agr. Tröpfltalhof
Osato - valdarno di sopra doc 2022
€ 30.00(da uve sangiovese)- Az. Agr. La Salceta - Toscana
Selezione sora lella 2022 (bio)
prodotto per noi da una piccola vigna situata nel parco dell’appia antica
(da uve syrah) - Az. Agr. Bio. Riserva della Cascina - Parco dell’Appia Antica (Rm)
Cisinianum 2022
€ 28.00(da uve cesanese di Affile) - Cantina Formiconi - Affile (Rm)
Capozzano 2021 riserva
€ 45.00(da uve cesanese di Affile) - Cantina Formiconi - Affile (Rm)
Dea nike - rosso igt 2014 (bio)
€ 38.00(da uve cesanese) Az.Agricola Piana dei Castelli - Velletri (Rm)
Fioranello r0ss0 2021 (bio)
€ 35.00(da uve cabernet sauvignon) Tenuta di Fiorano - Parco dell’Appia Antica
Fiorano rosso 2015 (bio)
€ 95.00(da uve cabernet sauvignon e merlot) Tenuta di Fiorano - Parco dell’Appia Antica
Fiorano rosso 2016 (bio)
€ 85.00(da uve cabernet sauvignon e merlot) Tenuta di Fiorano - Parco dell’Appia Antica
Follia rosso 2013 (bio)
€ 60.00(da uve cesanese) Az.Agricola Piana dei Castelli - Velletri (Rm)
Giacobbe 2022
€ 30.00(da uve cesanese d’Affile) Az.Agr. Alberto Giacobbe - Paliano (Rm)
Lepanto riserva 2020
€ 45.00(da uve cesanese d’Affile) Az.Agr. Alberto Giacobbe - Paliano (Rm)
Luperco 2019
€ 26.00(da uve cabernet sauvignon e merlot) - Az.Agr. Casale Certosa
Nemora 2020
€ 30.00(da uve cesanese d’Affile) Az. Agr. Raimondo - Affile (Rm)
Neralbo 2020 (bio)
€ 50.00(da uve syrah) - Az.Agr. Eredi dei Papi
Palombaio 2020 (bio)
€ 48.00(da uve cabernet sauvignon) - Az. Agr. Bio. Riserva della Cascina - Parco dell’Appia Antica
Terrae vulpis 2018
€ 50.00(da uve cesanese d’Affile) Az. Agr. Raimondo - Affile (Rm)
“vena-rubra” riserva - cesanese di olevano romano doc 2018
€ 38.00(da uve cesanese d’Affile) Raffaele Schiavella -Genazzano (Rm)
Il vassallo 2008
€ 100.00(da uve cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot) - Az.Vitivinicola Colle Picchioni - Marino (Rm)
Il vassallo 2020
€ 50.00(da uve cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot) - Az.Vitivinicola Colle Picchioni - Marino (Rm)
Vetus riserva 2020
€ 50.00(da uve Montepulciano e syrah) - Az. Agr. Merumalia- Frascati
Apolide igt 2017 (bio)
€ 55.00(da uve nero buono) Az.Agricola Carpineti- Cori (Lt)
Dithyrambus 2017 (bio)
€ 50.00(da uve Montepulciano e nero buono ) Az.Agricola Carpineti- Cori (Lt)
Abbuoto 2021 (biodinamico)
€ 40.00(da uve abbuoto) - Az. Agr. Tomei - Sezze (Lt)
Veniero 2022 (biodinamico)
€ 38.00(da uve cesanese) - Az. Agr. Tomei - Sezze (Lt)
Peschio trentasei 2017 igp (bio)
€ 35.00(da uve cabernet sauvignon e petit verdot) - Giangirolami Az.Agr. Bio. - Borgo Montello(Lt)
Aita 2021
€ 110.00(da uve monte pulciano) Az. Agr. Muscari Tomajoli - Tarquinia (Vt)
Atlante 20 16
€ 60.00(da uve Cabernet franc) - Paolo e Noemia D'amico - Castiglione in Teverina (Vt)
Cavarosso igt 2016 edizione speciale (v.n)
€ 55.00(da uve aleatico) - Antonella Pacchiarotti - Grotte di Castro (Vt)
Magone 2019
€ 50.00(da uve pinot nero) Az. Agr. Mottura - Civitella d'Agliano (Vt)
Montijone 2017
€ 60.00(da uve merlot) -Tenuta La Pazzaglia - Castiglione in Teverina (Vt)
Notturno dei calanchi 2020
€ 50.00(da uve pinot nero) - Paolo e Noemia D'amico - Castiglione in Teverina (Vt)
Pantaleone 2022
€ 40.00(da uve petit verdot) Az. Agr. Muscari Tomajoli - Tarquinia (Vt)
Agape 2021
€ 28.00(da uve cesanese d’Affile) Petrucca e Vela - Piglio (Fr)
Amor 2021 (bio)
€ 38.00(da uve cesanese d’Affile) Az. Agr. L’Avventura - Piglio (Fr)
Bolla d’urbano riserva 2019
€ 40.00(da uve cesanese d’Affile) Pileum - Piglio (Fr)
Camere pinte riserva 2020 (bio)
€ 52.00(da uve cesanese d’Affile) Az. Agr. L’Avventura - Piglio (Fr)
Collefurno igp 2022 maturazione in legno (biodinamico)
€ 40.00(da uve cesanese d’Affile) Az.Vitivinicola Carlo Noro - Labico(Rm)
Foretano igp 2021 (biodinamico)
€ 35.00(da uve cesanese d’Affile) Az.Vitivinicola Carlo Noro - Labico(Rm)
L’onda 2021
€ 55.00(da uve cesanese d’Affile) Az. Vit. Maria Ernesta Berucci - Piglio (Fr)
Pilarocca riserva 2019
€ 60.00(da uve cesanese d’Affile) Pileum - Piglio (Fr)
Tellures riserva 2018
€ 38.00(da uve cesanese d’Affile) Petrucca e Vela - Piglio (Fr)
Marcon atina doc riserva 2018
€ 40.00(da uve cabernet sauvignon) Masseria Barone - Atina (Fr)
Suluss riserva 2017
€ 180.00(da uve merlot) Masseria Barone - Atina (Fr)
La villa barolo docg 2017
€ 105.00(da uve nebbiolo prodotte nel comune di Monforte d’Alba - Cn) Az. Agr. Seghesio
Barolo arborina docg 2019
€ 80.00(da uve nebbiolo prodotte nel comune di La Morra frazione Annunz. - Cn) Az. Vitiv. Nadia Curto
Barolo “la foia” docg riserva 2015
€ 120.00(da uve nebbiolo prodotte nel comune di La Morra frazione Annunz. - Cn) Az. Vitiv. Nadia Curto
Barolo riserva 2005
€ 150.00(da uve nebbiolo prodotte nel comune di Santa Maria La Morra - Cn) Az. Vitiv. Eraldo Viberti
Barbaresco docg costa russi 1988
€ 600.00(da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Barbaresco- Cn) Angelo Gaja
Barbaresco docg sorì tildin 1988
€ 600.00(da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Barbaresco- Cn) Angelo Gaja
Barbaresco docg bricco di neive 1996
€ 180.00(da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Neive - Cn) Dante Rivetti
Barbaresco docg bricco di neueis riserva 1990
€ 220.00Marurato in tonneaux e barriques di numerosi passaggi (da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Neive - Cn) Dante Rivetti
Barbaresco docg bricco di neive “paolin” 2019
€ 80.00(da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Neive - Cn) Cascina Luisin
Barbaresco docg bricco di neive “basarin” 2020
€ 125.00(da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Neive - Cn) Cascina Luisin
Barbaresco docg 2019
€ 60.00(da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Barbaresco- Cn) Az. Agr. La Ca’Nova
Barbaresco docg “montefico” 2019
€ 80.00(da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Barbaresco- Cn) Az. Agr. La Ca’Nova
Barbaresco docg 2017
€ 95.00(da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Barbaresco- Cn) Az. Agr. La Ca'Nova
Barbaresco docg “montestefano” 2019
€ 80.00(da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Barbaresco- Cn) Az. Agr. La Ca’Nova
Barbaresco docg “montestefano” 2012
€ 100.00(da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Barbaresco- Cn) Az. Agr. La Ca’Nova
Barbera d’alba “vigna clara” 2006
€ 90.00(da uve barbera prodotte nel comune di Santa Maria La Morra - Cn) Az. Vitiv. Eraldo Viberti
Rujé riserva 2017
€ 120.00(da uve merlot) Az. Agr. Zidarich - Duino Aurisina-Devin Nabrežina (Ts)
Terrano carso doc 2020
€ 45.00(da uve terrano) Az. Agr. Zidarich - Duino Aurisina-Devin Nabrežina (Ts)
Unico collio doc 2009
€ 180.00(da uve merlot) Az. Agr. Aldo Polencic - Cormons (Go)
Barleith 2020 - maturato in anfora (biodinamico)
€ 100.00(da uve Cabernet sauvignon) - Az. Agr. Tröpfltalhof
Storlond 2020 (biodinamico)
€ 60.00(da uve merlot 80% Cabernet sauvignon 20%) - Az. Agr. Tröpfltalhof
Sin cero verona rosso s.s.a. (n.a.)(v.n.)
€ 32.00(da uve corvina , rondinella e altre uve autoctone del veneto) Az. Agr. Valentina Cubi
Arisnatico - valpolicella classico ripasso superiore doc 2018 (bio)
€ 36.00(da uve corvina , rondinella e altre uve autoctone del veneto) Az. Agr. Valentina Cubi
Morar - amarone della valpolicella docg 2013 (bio)
€ 100.00(da uve corvina , rondinella e altre uve autoctone del veneto) Az. Agr. Valentina Cubi
Qb - verona rosso igt 2018 (bio)
€ 40.00(da uve corvina rondinella molinara cabernet sauvignon e sangiovese) Az. Agr. Valentina Cubi
Don dante doc 2017 (v.n)
€ 55.00(da uve ervi) Tenuta Borri -Colli Piacentini
Brunello di montalcino docg 2010
€ 300.00(da uve sangiovese grosso) Az.Agr Val di Cava
Brunello di montalcino docg 2005
€ 320.00(da uve sangiovese grosso) Az.Agr Val di Cava
Brunello di montalcino docg 2013
€ 450.00(da uve sangiovese grosso) Biondi Santi
Brunello di montalcino docg 2016
€ 80.00(da uve sangiovese grosso) Az. Agr. Il Poggiarellino
Brunello di montalcino docg riserva 2016
€ 115.00(da uve sangiovese grosso) Az. Agr. Il Poggiarellino
Brunello di montalcino docg 2015
€ 90.00(da uve sangiovese grosso) Az. Agr. Tricerchi
Brunello di montalcino docg 2016
€ 90.00(da uve sangiovese grosso) Az. Agr. Tricerchi
Brunello di montalcino docg riserva 2016
€ 115.00(da uve sangiovese grosso) Az. Agr. Tricerchi
Chianti classico docg riserva 2011
€ 300.00(da uve sangiovese 100%) Az.Agr. Castell’in Villa
Chianti classico docg riserva 2019 (bio)
€ 50.00(da uve sangiovese 100%) Az.Agr. Barlettaio - Radda in Chianti
Apice 2019(v.n.)
€ 80.00(da uve syrah) Az.Agr Stefano Amerighi
ultime bottiglie
La nocetta - toscana igt 2017
€ 45.00(da uve sangiovese 60% Cabernet franc 40%)- Az. Agr. La Salceta - Toscana
Ruschieto - valdarno di sopra doc 2018
€ 45.00(da uve sangiovese)- Az. Agr. La Salceta - Toscana
Tenuta di valgiano rosso 2015
€ 120.00(da uve sangiovese 65%, Syrah e merlot) Tenuta di Valgiano
Toscano igt 2019 “barlettaio” (bio)
€ 48.00(da uve merlot) Az.Agr. Barlettaio - Radda in Chianti
Le derive - marche rosso igt 2018 (biodinamico)
€ 60.00(da uve montepulciano 45% sangiovese 40% vernaccia nera 15%) - Az. Agr. Le Distese
Ascherìa 2019 (bio)
€ 35.00(da uve merlot) Cantina Cenci - San Biagio della Valle (Pg)
Piantata riserva “il gufo” - sangiovese igt - 2019 (bio)
€ 50.00(da uve sangiovese) Cantina Cenci - San Biagio della Valle (Pg)
Fracanton - sagrantino di montefalco docg 2016 (v.n.)
€ 100.00(da uve sagrantino) - Az. Agr. Fongoli
Vigneto sant’eusanio - montepulciano d’abbruzzo doc 2020 (bio)
€ 95.00(da uve montepulciano) Az.Agr. Valle Reale
Poliphemo 2018
€ 120.00(da uve aglianico) - Az. Vit. Luigi Tecce
Puro sangue 2018 - taurasi riserva
€ 90.00(da uve aglianico) - Az. Vit. Luigi Tecce
Montevetrano 2021
€ 100.00(da uve Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30, Aglianico 10%) - Az. Montevetrano
Masseria pizzariello rosso puglia igp 2020
€ 95.00(da uve primitivo 40%, negroamaro 40% e aglianico 20%) - Varvaglione
Nawari 2015
€ 90.00(da uve pinot nero) Duca di Salaparuta
ultime bottiglie
Pt vino di contrada pettineo igt terre siciliane 2019 (triple a - biodinamico)
€ 80.00(da uve frappato) Arianna Occhipinti
ultime bottiglie
Fl vino di contrada fossa di lupo igt terre siciliane 2019 (triple a - biodinamico)
€ 80.00(da uve frappato) Arianna Occhipinti
ultime bottiglie
Bb vino di contrada bombolieri igt terre siciliane 2019 (triple a - biodinamico)
€ 80.00(da uve frappato) Arianna Occhipinti
ultime bottiglie
Rosso romangia igt 2016
vecchie vigne 100 anni
(da uve cannonau) Tenute Dettori
Apricor 2021 passito bianco (bio)
€ 10.00(da uve malvasia puntinata) - Giangirolami Az.Agr. Bio. - Borgo Montello(Lt)
bicchiere
Apricor 2021 passito bianco (bio)
€ 38.00(da uve malvasia puntinata) - Giangirolami Az.Agr. Bio. - Borgo Montello(Lt)
bottiglia
Bludom 2021
€ 8.00(da uve aleatico) Az. Biologica Trebotti - Castiglione in Teverina (Vt)
bicchiere
Bludom 2021
€ 35.00(da uve aleatico) Az. Biologica Trebotti - Castiglione in Teverina (Vt)
bottiglia
Cannellino di frascati 2020
€ 6.00(da uve malvasia e altre ) Az. Agr. De Sanctis - Frascati (Rm)
bicchiere
Cannellino di frascati 2020
€ 28.00(da uve malvasia e altre ) Az. Agr. De Sanctis - Frascati (Rm)
bottiglia
Capitolium 2019
€ 8.00(da uve moscato di Terracina) Cantina Sant'Andrea - Terracina (Lt)
bicchiere
Capitolium 2019
€ 32.00(da uve moscato di Terracina) Cantina Sant'Andrea - Terracina (Lt)
bottiglia
Muffo 2019
€ 12.00(da uve grechetto) -Az. Agr. Mottura - Civitella d’Agliano (Vt)
bicchiere
Muffo 2019
€ 50.00(da uve grechetto) -Az. Agr. Mottura - Civitella d’Agliano (Vt)
bottiglia
Toki 2021
€ 12.00(da uve semillon e Sauvignon blanc) Paolo e Noemia D’amico - Castiglione in Teverina (Vt)
bicchiere
Toki 2021
€ 50.00(da uve semillon e Sauvignon blanc) Paolo e Noemia D’amico - Castiglione in Teverina (Vt)
bottiglia
Barolo chinato 2015
€ 14.00(da vino barolo con infusione di erbe e radici aromatiche) Az. Agr. Il Cappellano - Piemonte
bicchiere
Barolo chinato 2015
€ 95.00(da vino barolo con infusione di erbe e radici aromatiche) Az. Agr. Il Cappellano - Piemonte
bottiglia
Malvasia delle lipari 2018
€ 12.00(da uve malvasia) Castellaro - Sicilia
bicchiere
Marsala heritage 2004
€ 14.00(da uve zibibbo) Intorcia - Sicilia
bicchiere
Meliloto - recioto valpolicella classico doc 2021 (n.a.)(bio)
€ 65.00(da uve corvina corvinone rondinella e altre uve autoctone) Az. Agr. Valentina Cubi
TRATTORIA SORA LELLA
Made with in Italy by Studio Graffiti S.r.L.
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
Usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta
Arachidi e derivati
Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi
Crostacei e derivati
Sia quelli marini che d'acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili
Frutta a guscio e derivati
Tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi
Glutine
Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati, derivati
Latte e derivati
Yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte
Lupino e derivati
Presente ormai in molti cibi vegani, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine
Molluschi e derivati
Canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.
Pesce e derivati
Inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali
Sedano e derivati
Presente in pezzi ma pure all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali
Semi di sesamo e derivati
Oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine
Senape e derivati
Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda
Soia e derivati
Latte, tofu, spaghetti, etc.
Uova e derivati
Tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all'uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme e così via
Biologico
Contiene alimenti abbattuti
Contiene alimenti surgelati
Molto piccante
Piccante
Poco piccante
Senza glutine
Senza lattosio
Vegano
Vegetariano
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