To all our valued guests:
Please respect our work and other customers who are waiting for their seats by keeping the time
spent at the table reasonably. Our pourpose is to honor our rich tradition and history of Roman
cuisine and to share that experience with all our patrons.
Thank you.
We have wirless pos.
If the dessert is supplied externally it must be accompanied by a receipt and will be a cost of €4 per person applies for cutting and table service. If you want to bring wine to celebrate an event €5 will be applied per person for glass service for each bottle.
Grandmother’s traditional veal meat balls
Specialties since 1940
Veal meat with San Marzano tomato PDO
Homemade gnocchi in a classic roman sauce
with cured pork cheek, spicy tomatoes and roman pecorino cheese
With Guanciale dei monti simbruini, San Marzano PDO tomato, Pecorino Romano PDO and chilli pepper
Veal breast alla Fornara
Roasted veal brisket served with pastry roman broccoli and fresh roman mint
(Nonna Lella's favourite dish)
Ricotta cake and 'sora Lella' ice cream
Ricotta cheese tart with sour cherry jam with ice cream “Sora Lella”
Bread basket
With breadsticks
Beverages not included
Sommelier’s wine pairings
€ 50.005 glasses
Sommelier’s wine pairings
€ 30.004 glasses
Pasta and Roman broccoli ray broth with Roman Pecorino cheese DOP
Homemade tonnarelli pasta with sausage, smoked bacon, eggs walnuts and….our secret!
Our carbonara with 18 ingredients (Hamlet's speciality since 1961)
With sausage, nuts, bacon, eggs, cream and 13 other secret ingredients
Baby lamb shoulder with fricassea sauce
Artichoke judas-style
″Amleto″ - Zabbbbajone ice cream
Rich egg Zabajone (from ″Galline Felici″)
With Marsala Targa Florio, Florio liqueur Zibibbo and home-made crumbled amaretti biscuits
Bread basket with breadsticks
(Processing with BIO flours from ancient grains)
Beverages not included
Sommelier’s wine pairings
€ 50.005 glasses
Sommelier’s wine pairings
€ 30.004 glasses
Susianella* from Viterbo with a mixture of artisan cured meats from Italian heavy pigs
Mixed artisanal salumi platter with roman cheese
(Recommended for two)
Rigatoni 'massi method' carbonara-style
Rigatoni with cured pig’s cheek, organic egg and Roman Pecorino cheese
Breaded and fried Roman PGI lamb chops
Typical roman salad with Sicilian anchovies sauce
Typical roman croissaint with fresh cream vanilla flavored
Bread basket with breadsticks
(Processing with BIO flours from ancient grains)
Beverages not included
Sommelier’s wine pairings
€ 50.005 glasses
Sommelier’s wine pairings
€ 30.004 glasses
Two tastings from the chef!
Rigatoni with suckling calf pajata
A fifth quarter classic
Sauce made with San Marzano PDO tomatoes, small intestines and Pecorino Romano PDO cheese
Mixed lamb offal (liver, heart, spleen) with artichokes
Another classic eaten at Easter time
“LA MERAVIGLIA DELLE MERAVIGLIE”
- Zuppa inglese
[Typical traditional cake]
Based on spanish bread softened in alchermes, classic pastry cream, chocolate pastry cream, fresh bread and dark chocolate sharls
Bread basket with artisan breadsticks
Processing with organic flours
Beverages not included
Sommelier’s wine pairings
€ 50.005 glasses
Sommelier’s wine pairings
€ 30.004 glasses
Typical Roman salad
With ray and Roman Pecorino cheese flakes
Fusilloni from 100% Italian wheat ″massi method″
With Tyrrhenian mussels, fresh chopped basil and roman pecorino cheese
Roman-style salt cod
In guazzetto with tomato San Marsano DOP, onion, zibibbo grapes and pine nuts
Bread basket
With breadsticks
Biological Citrus sorbetto
With ginger and basil aroma
Beverages not included
Sommelier’s wine pairings
€ 50.005 glasses
Sommelier’s wine pairings
€ 30.004 glasses
Fresh Roman sheep cheese dressed
With olive oil, salt and pepper
Cacio e pepe' ravioli
A CLASSIC OF ROMAN CUISINE revisited by renato since 1998
Stuffed with ricotta and spinach, with fresh Roman mint and a mixture of aromatic peppers
Cardi (Wild artichokes) ″Parmigiana″
With ricotta cheese, organic mozzarella, honey walnuts, tomato PDO and parmesan cheese
Dear Roman
A classic in ice cream parlours that we offer with our selection of the best Roman round gentile hazelnuts
Bread basket
With breadsticks
Beverages not included
Sommelier’s wine pairings
€ 50.005 glasses
Sommelier’s wine pairings
€ 30.004 glasses
Pecorino Romano DOP
€ 10.00Hard sheep's milk cheese
Cacio di Genazzano matured cheese
€ 16.00(Slow Food Presidium)
Semi-hard raw sheep's milk cheese
Smoked cheese
€ 10.00Semi-hard sheep's milk cheese Smoked in vine wood and herbs
Fresh Genazzano cheese
€ 14.00(Presidio slow food)
Semi-cooked raw sheep's milk soft cheese
Gajarda cheese
€ 10.00Hard sheep's milk cheese with hints of mushrooms and undergrowth
Gran cacio di Morolo
€ 15.00Semi-hard cow's milk cheese
Il vaccinaro
€ 15.00Raw cow's milk cheese soft
Erborinato di traiatella
€ 15.00Semi-hard sheep's milk cheese
Orazio Cacio Ricotta (semi-aged in caves)
€ 14.00Semi-hard goat's milk cheese
Jerbis
€ 14.00Semi-hard goat's milk cheese Refined with field herbs from the Roman countryside Melissa, heather, hawthorn mallow and others
The historic rebel (slow food presidium) 2021 vintage
€ 20.00Lombardy - Cow's milk cheese aged 40/48 months
PARMIGIANO REGGIANO DOP
€ 15.00Lombardia - Emilia Romagna
Cow's milk cheese aged 40/48 months
Taleggio DOP
€ 12.00Lombardy soft cow's milk cheese
Sweet Gorgonzola PDO
€ 14.00Lombardy : Soft cow's milk cheese
Bagoss
€ 16.00Lombardy; semi-hard cow's milk cheese with hints of saffron
Native mountain cheese
€ 14.00Lombardy; cow's milk cheese semi-hard cheese with hints of saffron
Cacio and hay
€ 14.00Pulia goat's milk cheese refined with red primitive wine marc - sweet paste - seasoned
Old Samperi farm blue
€ 16.00Puglia raw cow's milk cheese matured with semi-matured 50-day old Samperi marsala soft paste
The real Roman Conciato
The world's oldest cheese matured in terracotta amphorae, seasoned with oil and vinegar
Semi-hard sheep's milk cheese
Fabula
€ 16.00Campania - Soft buffalo milk cheese
Tasting menu of three cheeses of your choice
€ 18.00Tasting menu of five cheeses of your choice
€ 22.00Tasting menu of seven cheeses of your choice
€ 30.00Zuppa inglese
€ 10.00Homemade Italian Dessert layering custard and sponge cake
Recommended wine: Capitolium 2019
da uve Moscato di Terracina - Cantina Sant’Andrea - Terracina (Lt) € 8,00
Maritozzo Romano
€ 10.00Maritozzo(traditional roman croissant) with fresh chantilly cream
Recommended wine: Cannellino di Frascati 2020 da uve tipiche del territorio dei Castelli Romani € 8,00
“Er moretto va in campagna”
€ 10.00Homemade tart with pastry chocolate cream , fresh fruit and rhum
Recommended wine: Barolo Chinato 2015 da vino barolo con infusione di erbe e radici aromatiche € 15,00
“Gialla come er sole….rossa come er core mio”
€ 14.00A sweet surprise
Recommended wine: Nero Musquè 2020 da uve moscato - Az.Agr. Ca’ Lustra (Veneto) € 14,00
Strawberry tiramisu (in season)
€ 12.00Homemade Italian dessert with mascarpone, eggs, homemade biscotti and fresh strawberries
Recommended wine: Butuni IGT 2017 da uve aleatico naturale - Antonella Pacchiarotti - Grotte di Castro (Vt)
€ 10,00
Millefoglie sbriciolato
€ 10.00Crumbled pastry with chantilly cream, caramel and chocolate chips
Recommended wine: Malvasia delle Lipari 2018 da uve malvasia - Castellaro (Sicilia) € 10,00
Homemade cookies
€ 6.00(about 100g)
Recommended wine: Cannellino di Frascati 2020 da uve tipiche del territorio dei Castelli Romani € 8,00
Crema di Renato
€ 12.00Custard becomes ice cream
egg cream (from "happy hens") and a touch of bourbon vanilla
“Amleto” - zabbbbajone ice cream
€ 13.00Taste dedicated to our father
Ricco zabajone all’uovo (da “Galline Felici”) con Marsala Targa Florio, Zibibbo liquoroso Florio e amaretti sbriciolati fatti in casa
Lo squajo
€ 14.00Barolo Chinato chocolate ice cream
Con masse di cacao aromatiche equosolidali selezionate 100% monorigine
Straccialella
€ 12.00Vanilla mozzarella
con scagliette di cioccolato fondente al 70% Venezuela e composta di albicocche
Tonda Romana
€ 12.00Hazelnut ice cream from the Viterbo area
Tra i gusti più importanti della tradizione del gelato Italiano,
dal carattere forte e dalle note tostate
Pistacchio di Sicilia
€ 13.00Also called "green gold" due to its value
coltivato nel territorio siciliano alle pendici dell’Etna
Sorbetto di pesca al moscato di Terracina
€ 12.00In stagione
Fresh Peach sorbetto with sweet wine moscato
Sorbetto di fragole di terracina al profumo di menta
€ 12.00Fresh Strawberries sorbetto with fresh peppermint
Apricor 2021 passito bianco (BIO) - Bottle
€ 38.00(Da uve malvasia puntinata) - Giangirolami Az. Agr. BIO. - Borgo Montello (Lt)
Al bicchiere €. 10
Cannellino di frascati 2020 - Bottle
€ 32.00(da uve malvasia e altre ) Az. Agr. De Sanctis - Frascati (Rm)
By the glass €. 8
Capitolium 2019 - Bottle
€ 32.00(da uve moscato di Terracina) Cantina Sant'Andrea - Terracina (Lt)
By the glass €. 8
Turan IGT passito rosso 2020 (V.N) - Bottle da 0,50 cl
€ 55.00(da uve aleatico) - Antonella Pacchiarotti - Grotte di Castro (Vt)
Butuni igt 2017 (V.N) - By the glass
€ 10.00(da uve aleatico naturale) - Antonella Pacchiarotti - Grotte di Castro (Vt)
Barolo chinato 2015 - Bottle
€ 95.00(da vino barolo con infusione di erbe e radici aromatiche) Az. Agr. Il Cappellano - Piemonte
By the glass €. 18
Marsala riserva targa florio 2006 - Bottle
€ 38.00(da uve zibibbo) Florio - Sicilia
By the glass €. 10
Muffo 2019 - Bottle
€ 50.00(Da uve grechetto) -Az. Agr. Mottura - Civitella d’Agliano (Vt)
By the glass €. 12
Toki 2021 - Bottle
€ 50.00(da uve semillon e Sauvignon blanc) Paolo e Noemia D’amico - Castiglione in Teverina (Vt)
By the glass €. 12
Mineral water
€ 4.00cl. 75
Soft drink
€ 5.00cl. 25
Espresso Coffee
€ 3.00Coffee 100% Arabic
Espresso decaffeinated Coffee
€ 4.00Barley coffee
€ 4.00Cappuccino
€ 5.00Decaffeinated Cappuccino
€ 6.00Teas & Infusions
€ 5.00For all the varieties available go to the
Teas & Infusions section
Chamomile infusion
€ 4.00Lager - cl. 75 - (Contains gluten)
€ 18.00(Anonima Brasseria Aquilana 5,2% vol.)
Light, bottom-fermented beer with predominant barley malt aromas balanced by a slight hop aroma. It has a straw-yellow appearance with golden highlights, presenting a creamy, refreshing, and drinkable foam. On the nose, there is a pronounced aroma of cereal with fresh and pleasant floral notes. It's a very balanced beer with a round Bavarian style body. Classic, excellent with all dishes.
Pilsner - (Contains gluten)
€ 18.00(Anonima Brasseria Aquilana 4,7% vol.)
Beer with a straw-yellow color. It's a masterpiece of olfactory tones, with a fine and compact foam, representing the classic style. The aroma is broad, refined, persistent, and hoppy, where intense, herbaceous, and floral notes prevail in the overall harmony. On the palate, it presents itself as dry and bitter with a fresh and light body. The retro-olfactory persistence is penetrating and pleasant, complementing well with cheese and cold cuts appetizers, as well as being suitable for first courses in general.
Blanche - (Contains gluten)
€ 18.00(Anonima Brasseria Aquilana 5,2% vol.)
Light, top-fermented Belgian beer produced with a blend of barley malts, wheat malts, and wheat flakes. Characterized by a hazy and opalescent appearance, rich and creamy foam, and a fruity and spicy aroma. It delights the palate with a pleasantly fresh taste, made exclusive by the light bittersweet aroma of bitter orange peels, coriander, and bergamot added during the slow brewing process. Upon tasting, the initial sweet taste gives way to a slightly acidic aftertaste.
Indian (IPA) - (Contains gluten)
€ 18.00(Anonima Brasseria Aquilana 5,6% vol.)
High fermentation beer, quite hoppy, produced with English malts. The original style has a herbal and fruity aroma. It has a medium/light body, a distinct bitterness balanced by the sweetness of caramelized malts used in almost all English styles.
Fresh pineapple with liqueur
€ 10.00Fresh Strawberries with chantilly cream
€ 12.00Bancha bio
€ 5.00Japanese green tea with low theine content, with a fresh and clean taste. Excellent both to accompany the meal and as an after meal
Ceylon bio
€ 5.00Sri Lankan black tea with long, twisted leaves and a typical sweet taste. Also excellent with a veil of milk
Earl grey bio
€ 5.00Very fragrant Indian Darjeeling tea enriched with bergamot essential oil Calabrian, the only tea that has something Italian inside it! A classic of the English tradition, excellent to accompany any dessert
Lapsang souchong
€ 5.00Chinese black tea with a strong smoky scent. An excellent alternative to accompany savory dishes
Nocino
€ 5.00Green tea blended with nuts, pineapple and vanilla. Inebriating scent of freshly baked biscuits
Miscela ayurvedica
€ 5.00Mix of seeds and spices, with ginger, cinnamon, cardamom, fennel, root liquorice and orange peel. Blend with a captivating and extremely digestive taste
Tisana relax
€ 5.00Relaxing herbal blend, with chamomile, lemon balm, hawthorn, passion flower, fennel, linden, marjoram, willow, lavender and woodruff seeds. Excellent as after a meal and in the evening hours
Caol ila 12 anni 43°
€ 15.00Whiskies & Whiskeys
Islay single malt
Ardberg weeb eastie 5 anni non filtrato 47,4°.
€ 15.00Whiskies & Whiskeys
Islay single malt
Ardberg 10 anni non filtrato 46°
€ 16.00Whiskies & Whiskeys
Islay single malt
Mortlach 2008 the ultimat 43,4°
€ 25.00Whiskies & Whiskeys
Higland single malt
Linkwood 2008 the ultimate 42°
€ 25.00Whiskies & Whiskeys
Higland single malt
Tamdhu 2006 40°
€ 40.00Whiskies & Whiskeys
Higland single malt
Glenlivet 1996 42°
€ 60.00Whiskies & Whiskeys
Higland single malt
Oban 14 anni 43° .
€ 15.00Whiskies & Whiskeys
Higland single malt
Lighthouse - 40° maturato in botti Già usate già sherry e american bourbon
€ 10.00Whiskies & Whiskeys
Blended
Yamazakura blended 46°
€ 15.00Whiskies & Whiskeys
Dal Giappone
Drouin vecchia vigna pays d’auge “1992” 42°
€ 60.00Calvados
Adrien camut privilege pays d’auge 18 ans 41°
€ 35.00Calvados
Cognac frapin Châteaux font pinot xo 41°
€ 35.00Cognac & Bas Armagnac
Bas armagnac Earl lafitte - domaine boingnères 48°
€ 28.00Cognac & Bas Armagnac
Casalotto millesimo 40° 1997 riserva - DISTILLERIE berta
€ 28.00Acqueviti di Vino
Villa prato acquavite 40° - DISTILLERIE BERTA invecchiato 25 anni
€ 16.00Acqueviti di Vino
Acquavite di albicocche 41° - distilleria capovilla
€ 16.00Acqueviti
Acquavite di pere williams alto adige 41° - 2018 — distilleria capovilla
€ 16.00Acqueviti
Acquavite di mele cotogne alto adige 41° -2018- distilleria capovilla
€ 18.00Acqueviti
Acquavite di mele decio di belfiòré 45° - 2017- presidio slow food - distilleria capovilla
€ 18.00Acqueviti
Acquavite di pere del miele 45° - 2011 - distilleria capovilla
€ 20.00Acqueviti
Grappa di merlot BARICCATA 4 ANNI 40°
riserva della cascina [roma] distillata da marco de marco
Grappe Scure
Grappa di amarone 46° - 2012 - distilleria capovilla
€ 16.00Grappe Scure
Bric del gaian - Paolo berta 40 ° - 2014 distillato da uve moscato
€ 15.00Grappe Scure
Roccanivo - Paolo berta 43 ° - 2013 distillato da uve barbera
€ 15.00Grappe Scure
Roccanivo - Paolo berta 43° - 2014 distillato da uve barbera
€ 15.00Grappe Scure
Grappa di merlot barriccata 40° - riserva della cascina [roma] distillata da marco de marco
€ 18.00Grappe Scure
Grappa maremmana riserva 42° - premiata fabbrica di liquori Emilio borsi
€ 16.00Grappe Scure
Grappa di merlot 40° - riserva della cascina [roma] distillata da marco de marco
€ 8.00Grappe Secche
Grappa bianca di amarone della valpolicella 40° - distilleria capovilla
€ 14.00Grappe Secche
Grappa di barolo - distilleria capovilla 42° - 2009
€ 16.00Grappe Secche
Grappa di brunello di montalcino- distilleria capovilla 42° - 2010/2013
€ 14.00Grappe Secche
Grappa moscato giallo dei collie euganei 40°- 2014 - distilleria capovilla
€ 14.00Grappe Secche
Grappa di nebbiolo - distilleria capovilla - 42°
€ 16.00Grappe Secche
Grappa ribolla gialla - distilleria capovilla 40°
€ 14.00Grappe Secche
Grappa bianca da barbera - tenuta borri (emilia Romagna) 42°
€ 10.00Grappe Secche
Abuelo CENTURIA LIMITED EDITION 45 ° (media ponderata 25 anni)
€ 32.00Rum
Damoiseau xo 42° (agricole dalla Guadalupa)
€ 18.00Rum
Damoiseau millesime 42° 2009 (agricole dalla Guadalupa)
€ 22.00Rum
Clement rhum vieux agricole abrè 40°(martinica)
€ 10.00Rum
Ron carribean 2008 45° moon import
€ 35.00Rum
Demerara 1999 distillers ltd 52,3° guYana distillato 1999 imbottigliato 2014 .
€ 50.00Rum
Eminente (il coccodrillo cubano) 3 anni 52,3° cuba distillato 1999 imbottigliato 2014
€ 12.00Rum
Bulldog London dry 40°
€ 14.00Gin
Portobello road London gin 42°
€ 14.00Gin
Hendrick’s gin 44°
€ 14.00Gin
Bombay sapphire 40°.
€ 14.00Gin
Arancino 30°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Elisir carciofo 13°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Finocchietto 40°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Fragolino 40°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Genepì 55° liquore a base di infuso di artemisia e genepì
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Genziana 30°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Limoncello 30°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Liquirizia 40°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Mentuccia dell’Appennino 40°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Nocino 40°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Sambuca vecchia 40°
€ 10.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Sambuca alla menta 40°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
Skanderbeg 40°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
San marco 40°
€ 8.00Liquorificio Sarandrea
Dalla nostra regione
RansoM dry vermouth 18,4°
€ 14.00Liquori
Karminia vermouth rosso superiore 20°
€ 14.00Liquori
Amari nazionali
€ 7.00Liquori
Chartreuse etichetta gialla 43°
€ 12.00Liquori
Chartreuse etichetta verde 55°
€ 16.00Liquori
La feè absinthe Parisienne 68°
€ 12.00Liquori
Gran liquore del pastore 23°- premiata fabbrica di liquori Emilio borsi
€ 10.00Liquori
Liquore di genziana lutea 23°- premiata fabbrica di liquori Emilio borsi
€ 10.00Liquori
Liquore elisir china calisaja 33°- premiata fabbrica di liquori Emilio borsi
€ 10.00Liquori
Liquore Amaraccio 2023 23°- premiata fabbrica di liquori Emilio borsi
€ 10.00Liquori
Liquore amarancio con latte 2023 23°- award-winning spirits factory Emilio Borsi
€ 10.00Liquori
Alarosa - Rosé Brut
€ 50.00(from pinot nero 90% , chardonnay 10% , 30/40 months on the lees) Az. Vinicola Vigne del Patrimonio Ischia di Castro (Vt)
Alaenne
€ 75.00(from Pinot Noir grapes, 40 months on the lees) Az. Vinicola Vigne del Patrimonio Ischia di Castro (Vt)
Gaivs metodo classico brut 2019 (BIO)
€ 48.00(Da uve bombino bianco) Az.Agr. Bio. Riserva della Cascina - Roma, Parco dell’Appia Antica
Classic method pas dose 2019
€ 58.00(from 75% Malvasia, 25% Trebbiano grapes) - Az.Agr. Gabriele Magno - Grottaferrata
Pandataria "LE BOLLE DEL CONFINO" Metodo classico brut
€ 35.00(from Falanghina, Fiano, Greco grapes) - Az.Agr. Candidaterra - Ventotene Island
Vepre 2016
€ 42.00(from cabernet franc grapes) Az. Vinicola Vigne del Patrimonio Ischia di Castro (Vt)
Ripatonna 2020
€ 32.00(from 90% cabernet franc and 10% pinot noir grapes) Az. Vinicola Vigne del Patrimonio Ischia di Castro (Vt)
Franciacorta DOCG bokè noir rosè brut millesimato 2015 (pas dosè)
€ 85.00(da uve pinot nero) Lombardia: Az.Agr. Villa
Brut rosè - oltrepò pavese DOC - brut nature
€ 55.00From pinot nero 90%, chardonnay 10% ) Az. Agr. Monsupello
Pas dosè - oltrepò pavese DOC
€ 50.00(From pinot nero 90%, chardonnay 10% grapes ) Az. Agr. Monsupello
Cuvèe ca’ del tava brut - oltrepò pavese DOC - millesimato
€ 95.00(da uve pinot nero 60%, chardonnay 20% aff. acciaio , chardonnay 20% aff. legno) Az. Agr. Monsupello
Golden eagle Cesarini sforza - noir nature - 2011
€ 95.00(from Pinot Noir grapes, 90 months on the lees) Cesarini Sforza - Trentino
Ivan brut rosè 2013
€ 48.00(da uve pinot nero, 42 mesi sui lieviti) Daniele Rivetti - Piemonte
Pas rosè - pas dosè - 2020 (bio)
€ 55.00(da uve sangiovese, 30 mesi su i lieviti) Cantina Cenci - San Biagio della Valle (Pg)
Liana Peruzzi rosé - dosage zero - 2019 (BIO)
€ 45.00(from Sangiovese , Montepulciano and Verdicchio grapes) Az. Agr. Liana Peruzzi - Monte Roberto (An)
Woman Julia
€ 45.00(from Montepulciano grapes) Az. Vin. Fattoria Le terrazze (An)
Jean yves de carlini blanc de noirs gran cru
€ 90.00(da uve pinot nero 100%) Jean Yves De Carlini - Reims
Taittinger rosè brut
€ 180.00(da uve pinot noir e pinot meunier 70%, chardonnay 30%) - Reims
Fuoripista 2017
€ 150.00(da uve pinot grigio) - cantina di Terlano
magnum da 1,5 lt
Quarz 2010
€ 320.00(da uve sauvignon) - cantina Terlano
magnum da 1,5 lt
Cavarosso IGT - edizione speciale 2016 (v.N)
€ 135.00(da uve aleatico) - Antonella Pacchiarotti - Grotte di Castro (Vt)
Habemus 2010
€ 400.00(da syrah, grenache e carignano) - Az. Agr. San Giovenale - Blera (Vt)
magnum da 1,5 lt
Habemus 2011
€ 370.00(da syrah, grenache e carignano) - Az. Agr. San Giovenale - Blera (Vt)
magnum da 1,5 lt
Habemus 2012
€ 320.00(da syrah, grenache e carignano) - Az. Agr. San Giovenale - Blera (Vt)
magnum da 1,5 lt
Habemus 2014
€ 285.00(da syrah, grenache e carignano) - Az. Agr. San Giovenale - Blera (Vt)
magnum da 1,5 lt
Habemus 2015
€ 275.00(da syrah, grenache e carignano) - Az. Agr. San Giovenale - Blera (Vt)
magnum da 1,5 lt
Amarone della valpolicella DOCG classico capitel monte olmi riserva 2011
€ 270.00(da uve corvina, corvinone e altre) - Az.Agr. Fratelli Tedeschi - Veneto
magnum da 1,5 lt
Barbaresco DOCG rio sordo 2007
€ 500.00(da uve nebbiolo prodotte nel comune di Barbaresco - Cn) - Cantina di Ca’ Rome’ - Piemonte
magnum da 1,5 lt
Barbaresco DOCG maria di brun 2006
€ 500.00(da uve nebbiolo prodotte nel comune di Barbaresco - Cn) - Cantina di Ca’ Rome’ - Piemonte
magnum da 1,5 lt
Barolo DOCG sorì ginestra 2010
€ 440.00(da uve nebbiolo prodotte nel comune di Monforte d’Alba - Cn) - Az.Agr. Conterno Fantino - Piemonte
magnum da 1,5 lt
Barolo DOCG Vigneto conca 2010
€ 440.00(da uve nebbiolo prodotte nel comune di La Morra - Cn) - Mauro Molino - Piemonte
magnum da 1,5 lt
Barolo DOCG vigneto rocche 2009
€ 440.00(from Nebbiolo grapes grown in the commune of La Morra - Cn) - Az.Agr. Andrea Oberto - Piedmont
Brunello di montalcino DOCG 2007
€ 700.00(da uve sangiovese grosso) - Az.Agr. Val di Cava - Toscana
magnum da 1,5 lt
Brunello di Montalcino DOCG reserve 2006
€ 450.00(da uve sangiovese grosso) - Az.Agr. Fattoi - Toscana
magnum da 1,5 lt
Pergole torte 2010
€ 1220.00(da uve sangiovese) - Az. Agr. Montevertine - Toscana
magnum da 1,5 lt
Capo di stato montello DOC 2017
€ 280.00(da uve Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20% Merlot 15%, Malbec 5%) - Conte Loredan Gasparini - Venegazzù - Veneto
magnum da 1,5 lt
Selection of classic methods from regional producer friends
€ 14.00Monteriolo 2018
€ 70.00(da uve chardonnay) Az. Agr. Coppo - Piemonte
da 0,375 lt
Capo di stato montello DOC 2018
€ 55.00(da uve Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20% Merlot 15%, Malbec 5%) - Conte Loredan Gasparini - Venegazzù - Veneto
da 0,375 lt
Papale 'oro' - primitivo di manduria DOC 2019
€ 35.00(from pure Primitivo grapes) - Varvaglione - Apulia
Pomorosso Nizza barbera d’AstiDOCG 2020
€ 75.00(da uve barbera d’Asti) Az. Agr. Coppo - Piemonte
da 0,375 lt
Langhe nebbiolo 2020 (BIO)
€ 20.00(from Nebbiolo grapes) Azr. Agr. Malvirà - Piedmont
Frascati superiore villa dei preti 2023 (selezione sora Lella)
€ 24.00(da uve malvasia, trebbiano giallo, bombino, passerina, cacchione ed altre) - Az.Agr. Villa Simone - Monte Porzio Catone
Frascati superiore DOCG riserva - vigneto filonardi 2022
€ 38.00(da uve malvasia, trebbiano giallo, cacchione ed altre) - Az.Agr. Villa Simone - Monte Porzio Catone
Frascati superiore DOCG 2021 (BIO)
€ 35.00(da uve malvasia, trebbiano giallo, cacchione ed altre) - Az.Agr. Merumalia - Frascati
Frascati superiore DOCG 2023 (BIO)
€ 28.00(from 75% Malvasia, 25% Trebbiano grapes) - Az.Agr. Gabriele Magno - Grottaferrata
Frascati superiore DOCG riserva 2021 - la torretta di valle marciana vineyard (BIO)
€ 42.00(from 75% Malvasia, 25% Trebbiano grapes) - Az.Agr. Gabriele Magno - Grottaferrata
Frascati superiore DOCG riserva - primo riserva2021 (BIO)
€ 45.00(da uve malvasia, trebbiano giallo, cacchione ed altre) - Az.Agr. Merumalia - Frascati
Frascati superiore DOCG 2023 - “racemo” (bIO)
€ 28.00(From malvasia puntinata grapes 50%, malvasia di Candia 30%, bellone 10%, grechetto 10%) - Cantina L'Olivella - Frascati (Rm)
Caparbio 2023 (BIO)
€ 28.00(from malvasia puntinata grapes 50% , grechetto 50%) - Az.Agr. Eredi dei Papi
Deanike macerato 2017 (v.N.)
€ 40.00(da uve pane 25%, maturano 25%, passerina 25%, bombino 25%) Az.Agricola Piana dei Castelli - Velletri (Rm)
Domina 2022 (BIO)
€ 35.00(da uve grechetto 70%, malvasia puntata 20%, bombino bianco 10%) - Az.Agr. Biologica Riserva della Cascina
Follia bianco 2017 (BIO)
€ 60.00(from grapes mal. punt. , grachetto, sauvignon, treb giallo, riesling , clones created by the producer on free foot)
Az.Agricola Piana dei Castelli - Velletri (Rm)
Galatea 2022 (BIO)
€ 46.00(da uve malvasia puntinata) - Az.Agr. Eredi dei Papi
Gallieno 2023 (BIO)
€ 30.00(da uve malvasia puntinata) - Az.Agr. Biologica La Cascina
Maddalena 2021
€ 30.00(da uve passerina) Az.Agr. Alberto Giacobbe - Paliano (Rm)
27/07 2014
€ 38.00(from Sauvignon vine grapes) Az.Agricola Piana dei Castelli - Velletri (Rm)
Zio Carlo - costa etrusco romana IGP 2018
€ 50.00(from chardonnay grapes) - Az.Agr. Tre Cancelli- Cerveteri (Rm)
Taiano 2023
€ 30.00(from 60% Sauvignon 40% Bellomne grapes)) Raffaele Schiavella - Genazzano (Rm)
Palatio 2021
€ 35.00Conte lollo 2022 - Passerina del Frusinate IGP (BIO)
€ 30.00(da uve passerina appassite) Az. Agr. L’Avventura - Piglio (Fr)
I 13 filari di Edoardo 2021 (BIO)
€ 32.00(from Muscat grapes 33%, Malvasia 33%, Trebbiano 33%) - Paola Orsini - Priverno (Lt)
Regius 2022 (BIO)
€ 25.00(from viogner 306, sauvignon 30%, chardonnay 40% grapes) Az.Agr. Bio. Giangirolami - Borgo Montello(Lt)
Fertile 2021 (biodinamico)
€ 30.00(da uve bellone) - Az. Agr. Tomei - Sezze (Lt)
Coenobium igt 2022 (V.N)
€ 24.00(from Trebbiano 55% Malvasia 20% Verdicchio 15% Grechetto 10% grapes) - Trappist Monks of Vitorichiano (Vt)
Falesia 2022 (maturato in legno)
€ 40.00(da uve chardonnay) -Paolo e Noemia D'amico - Castiglione in Teverina (Vt)
Nethun 2023
€ 40.00(da uve vermentino) - Terre di Muscari-Tomajoli - Tarquinia (Vt)
Quattromani bianco 2020
€ 28.00(from Fiano grapes) - Az. Agr. Luca Di Piero - Civita Castellana(Vt)
Ruscum igt 2022 macerato (V.N)
€ 30.00(from Trebbiano grapes 45% Malvasia 35% Verdicchio 20%) - Trappist Monks of Vitorichiano (Vt)
Verticale di grechetto
Poggio Triale 2015
(da uve grechetto) -Tenuta La Pazzaglia - Castiglione in Teverina (Vt)
Verticale di grechetto
Poggio Triale 2019
(da uve grechetto) -Tenuta La Pazzaglia - Castiglione in Teverina (Vt)
Verticale di grechetto
Poggio Triale 2020
(da uve grechetto) -Tenuta La Pazzaglia - Castiglione in Teverina (Vt)
Poggio della costa 2022 (SCREW CAP) (BIO)
€ 35.00(da uve grechetto) - Az. Agr. Mottura - Civitella d’Agliano (Vt)
Zamati iris 2022
€ 35.00(da uve vermentino) - Az. Agr. Terre di Marfisa (Vt)
Zamati 2021
€ 28.00(da uve vermentino) - Az. Agr. Terre di Marfisa (Vt)
Malvasia IGT 2020
€ 55.00(da uve malvasia istriana) - Azienda Agricola Zidarich
Pietra - vitoska igt 2020
€ 55.00(da uve vitoska) - Azienda Agricola Zidarich
Collezione riserva 2016
€ 140.00(da uve vitoska) - Azienda Agricola Zidarich
Cornus mas 2015 - maturato in anfora (BIODINAMICO)
Rarity, single vintage and production of only 100 bottles
(da uve sauvignon) - Az. Agr. Tröpfltalhof
Garnellen 2020 - maturato in anfora (BIODINAMICO)
€ 145.00(da uve sauvignon) - Az. Agr. Tröpfltalhof
Leviogn 2021 (BIODINAMICO)
€ 50.00(da uve 85%viognier e 15%sauvignon blanc) - Az. Agr. Tröpfltalhof
Sinapsi 2021 - VALLAGARINA IGP - vino macerato (BIODINAMICO)
€ 45.00(da uve traminer) - Az. Agr. Skomina
Monteriolo 2021
€ 90.00(from chardonnay grapes) Cantine Coppo - Alta Langaè
Roero arneis DOCG vigna renesio 2014 (BIO)
€ 40.00(from arneis grapes) Az. Agr. Malvirà - Piedmont
Roero arneis DOCG vigna renesio 2019 (BIO)
€ 35.00(from arneis grapes) Az. Agr. Malvirà - Piedmont
Roero arneis DOCG vigna renesio 2021 (BIO)
€ 45.00(from arneis grapes) Az. Agr. Malvirà - Piedmont
Trebbiano dell’Emilia - bottle-refermented sparkling wine - 2022
€ 35.00(from Trebbiano grapes) - Az. Vincenzo Venturelli - Emilia Romagna
Anticello 2022 (BIO)
€ 28.00(da uve grechetto) Cantina Cenci - San Biagio della Valle (Pg)
Trebbiano d’Abruzzo DOC 2020 - vigneto di popoli (BIO)
€ 60.00(da uve trebbiano) - Az. Agr. Valle Reale
Trebbiano d’abruzzo DOC 2019 - vigna del convento di capestrano (BIO)
€ 75.00(da uve trebbiano) - Az. Agr. Valle Reale
Mamam 2020 - macerato (biodinamico)
€ 68.00(da uve Fiano, greco di tufo e coda di volpe)) - Az. Vit. Luigi Tecce
Cybelle igt 2022
€ 30.00(da uve cesanese d’Affile) Az. Agr. Raimondo - Affile (Rm)
Il ciclista 2023
€ 28.00(Da uve cesanese di Affile) - Cantina Formiconi - Affile (Rm)
Wright 2022 (BIO)
€ 35.00(da uve merlot) - Az. Agr. Bio. Riserva della Cascina - Parco dell’Appia Antica
Anthaia 2021
€ 28.00(da uve syrah 50% sangiovese 50%) - Az. Agr. Terre di Marisa (Vt)
Out 2021
€ 38.00(from Cesanese grapes) - Az. Piana dei Castelli (Rm)
Velca 2023 IGP
€ 38.00(da uve montepulciano) Az. Agr. Muscari Tomajoli - Tarquinia (Vt)
Selezione sora lella 2022 (BIO)
Produced for us by a small vineyard located in the Appia Antica park
(da uve syrah) - Az. Agr. Bio. Riserva della Cascina - Parco dell’Appia Antica (Rm)
Capozzano 2021 riserva
€ 45.00(da uve cesanese di Affile) - Cantina Formiconi - Affile (Rm)
Cesanese igt 2021 (ripasso method)
€ 32.00(from Cesanese grapes) - L'Olivella Winery - Frascati (Rm)
Cesanese rosso IGP 2022 (bIO)
€ 35.00(from Cesanese grapes) - Az.Agr. Gabriele Magno - Grottaferrata
Cisinianum 2023
€ 30.00(da uve cesanese di Affile) - Cantina Formiconi - Affile (Rm)
Dea nike - rosso igt 2014 (BIO)
€ 38.00(da uve cesanese) Az.Agricola Piana dei Castelli - Velletri (Rm)
Ferro e seta 2021
€ 50.00(from Cesanese and nero buono grapes) - Az.Agr. Villa Simone - Monte Porzio Catone (Rm)
Follia rosso 2013 (BIO)
€ 60.00(from Cesanese grapes) Az.Agricola Piana dei Castelli - Velletri (Rm)
Giacobbe - cesanese di olevano romano DOC 2022
€ 30.00(da uve cesanese d’Affile) Az.Agr. Alberto Giacobbe - Paliano (Rm)
Lepanto riserva 2020
€ 45.00(da uve cesanese d’Affile) Az.Agr. Alberto Giacobbe - Paliano (Rm)
Lituo IGP merlot 2021
€ 32.00(from pure merlot grapes) - Az.Agr. Tre Cancelli- Cerveteri (Rm)
Luperco 2019
€ 26.00(da uve cabernet sauvignon e merlot) - Az.Agr. Casale Certosa
Nemora 2020
€ 30.00(da uve cesanese d’Affile) Az. Agr. Raimondo - Affile (Rm)
Neralbo 2021 (bIO)
€ 52.00(da uve syrah) - Az.Agr. Eredi dei Papi
Palombaio 2020 (bIO)
€ 48.00(da uve cabernet sauvignon) - Az. Agr. Bio. Riserva della Cascina - Parco dell’Appia Antica
Siborio costa etrusco romana IGP 2021
€ 55.00(from pure Sangiovese grapes) - Az.Agr. Tre Cancelli- Cerveteri (Rm)
Terrae vulpis 2018
€ 50.00(da uve cesanese d’Affile) Az. Agr. Raimondo - Affile (Rm)
“vena-rubra” riserva - cesanese di olevano romano DOC 2018
€ 38.00(da uve cesanese d’Affile) Raffaele Schiavella -Genazzano (Rm)
Il vassallo 2020
€ 55.00(da uve cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot) - Az.Vitivinicola Colle Picchioni - Marino (Rm)
Il vassallo 2008
€ 100.00(da uve cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot) - Az.Vitivinicola Colle Picchioni - Marino (Rm)
Peschio trentasei 2018 IGP (BIO)
€ 38.00(da uve cabernet sauvignon e petit verdot) - Giangirolami Az.Agr. Bio. - Borgo Montello(Lt)
Sogno igt 2017
€ 38.00(from Cesanese grapes 15% and Merlot 85%) - Cantina Sant'Andrea - Terracina (Lt)
Amor 2021 (BIO)
€ 38.00(da uve cesanese d’Affile) Az. Agr. L’Avventura - Piglio (Fr)
Suluss riserva 2017
€ 180.00(from merlot grapes) Masseria Barone - Atina (Fr)
Agape 2021
€ 28.00(da uve cesanese d’Affile) Petrucca e Vela - Piglio (Fr)
Bolla d’urbano riserva 2020
€ 40.00(da uve cesanese d’Affile) Pileum - Piglio (Fr)
Collefurno IGP 2021 maturazione in legno (biodynamic)
€ 40.00(da uve cesanese d’Affile) Az.Vitivinicola Carlo Noro - Labico(Rm)
FOGLIO 34 RISERVA 2019 (BIO)
€ 60.00(from Cesanese d'Affile grapes) Pileum - Piglio (Fr)
Foretano IGP 2021 (biodynamic)
€ 35.00(da uve cesanese d’Affile) Az.Vitivinicola Carlo Noro - Labico(Rm)
Massitium 2022
€ 26.00(from Cesanese d'Affile grapes) Pileum - Piglio (Fr)
Oncia rossa IGP 2022 (biodynamic)
€ 30.00(from Cesanese d'Affile grapes) Az.Vitivinicola Carlo Noro - Labico(Rm)
Picchiatello 2021 (BIO)
€ 28.00(from Cesanese d'Affile grapes) Az. Agr. L'Avventura - Piglio (Fr)
Tellures riserva 2018
€ 38.00(da uve cesanese d’Affile) Petrucca e Vela - Piglio (Fr)
Aita 2021
€ 110.00(da uve monte pulciano) Az. Agr. Muscari Tomajoli - Tarquinia (Vt)
Syracide 2016 (BIO)
€ 50.00(from syrah grapes) Azr. Agr. Mottura - Civitella d'Agliano (Vt)
Syracide 2020 (BIO)
€ 50.00(from syrah grapes) Azr. Agr. Mottura - Civitella d'Agliano (Vt)
Soremidio 2021
€ 40.00(from Montepulciano grapes) - Tenuta Sant'Isidoro - Tarquinia (Vt)
Villa tirrena 2020
€ 35.00(from 90% merlot grapes, 10& syrah) - Paolo and Noemia D'amico - Castiglione in Teverina (Vt)
Cavarosso igt 2016 edizione speciale (V.N)
€ 55.00(da uve aleatico) - Antonella Pacchiarotti - Grotte di Castro (Vt)
Magone 2019
€ 50.00(da uve pinot nero) Az. Agr. Mottura - Civitella d'Agliano (Vt)
Montijone 2017
€ 60.00(da uve merlot) -Tenuta La Pazzaglia - Castiglione in Teverina (Vt)
Notturno dei Calanchi 2020
€ 50.00(da uve pinot nero) - Paolo e Noemia D'amico - Castiglione in Teverina (Vt)
Nenfro 2015 (BIO)
€ 40.00(from Montepulciano grapes) Azr. Agr. Mottura - Civitella d'Agliano (Vt)
Pantaleone IGP 2023
€ 45.00(da uve petit verdot) Az. Agr. Muscari Tomajoli - Tarquinia (Vt)
Boca 2009
€ 130.00from Nebbiolo 85%, Vespolina 15%) Az.Agr. Le Piane
Barbera d’alba 2006
€ 100.00(da uve barbera) Az. agr. Eraldo Viberti
Barolo arborina DOCG 2019
€ 80.00(from Nebbiolo grapes) Az. Vitiv. Nadia Curto
Barolo “La Foia” DOCG reserve 2015
€ 120.00(from Nebbiolo grapes) Az. Vitiv. Nadia Curto
Barolo reserve 2005
€ 180.00(from Nebbiolo grapes) Az. agr. Eraldo Viberti
Barolo DOCG rapet 2018
€ 120.00(from nebbiolo grapes) - Cantina di Ca' Rome' - Piedmont
Barolo DOCG cerretta 2018
€ 120.00(from nebbiolo grapes) - Cantina di Ca' Rome' - Piedmont
La villa barolo DOCG 2017
€ 105.00(from Nebbiolo grapes grown in the commune of Monforte d'Alba - Cn) Azr. Agr. Seghesio
Barbaresco DOCG bricco di neive 1996
€ 180.00(da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Neive - Cn) Dante Rivetti
Latest bottles
Barbaresco DOCG bricco di neueis riserva 1990
€ 220.00Marurato in tonneaux e barriques di numerosi passaggi (da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Neive - Cn) Dante Rivetti
Last bottle
Barbaresco DOCG bricco di neive “Paolin” 2019
€ 90.00(da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Neive - Cn) Cascina Luisin
Barbaresco DOCG bricco di neive “basarin” 2020
€ 125.00(da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Neive - Cn) Cascina Luisin
Barbaresco DOCG costa russi 1988
€ 600.00(da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Barbaresco- Cn) Angelo Gaja
Latest bottles
Barbaresco DOCG sorì tildin 1988
€ 600.00(da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Barbaresco- Cn) Angelo Gaja
Latest bottles
Barbaresco DOCG 2019
€ 60.00(da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Barbaresco- Cn) Az. Agr. La Ca’Nova
Barbaresco DOCG “montefico” 2019
€ 80.00(da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Barbaresco- Cn) Az. Agr. La Ca’Nova
Barbaresco DOCG 2017
€ 95.00(da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Barbaresco- Cn) Az. Agr. La Ca'Nova
Barbaresco DOCG “montestefano” 2019
€ 80.00(da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Barbaresco- Cn) Az. Agr. La Ca’Nova
Barbaresco DOCG “montestefano” 2012
€ 100.00(da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Barbaresco- Cn) Az. Agr. La Ca’Nova
Barbaresco DOCG rio sordo 2019
€ 120.00(from nebbiolo grapes) - Cantina di Ca' Rome' - Piedmont
Barbaresco DOCG maria di brun 2019
€ 190.00(from nebbiolo grapes) - Cantina di Ca' Rome' - Piemonte
Barbaresco DOCG “montestefano” 2016
€ 300.00(from Nebbiolo p grapes) Az. Agr. Serafino Rivella
Rujé riserva 2017
€ 120.00(da uve merlot) Az. Agr. Zidarich - Duino Aurisina-Devin Nabrežina (Ts)
Terrano carso doc 2020
€ 45.00(da uve terrano) Az. Agr. Zidarich - Duino Aurisina-Devin Nabrežina (Ts)
Barleith 2020 - maturato in anfora (BIOdinamico)
€ 100.00(da uve Cabernet sauvignon) - Az. Agr. Tröpfltalhof
Storlond 2020 (BIOdinamico)
€ 60.00(da uve merlot 80% Cabernet sauvignon 20%) - Az. Agr. Tröpfltalhof
Qb - Verona rosso igt 2018 (bio)
€ 40.00(da uve corvina rondinella molinara cabernet sauvignon e sangiovese) Az. Agr. Valentina Cubi
Don dante DOC 2017 (V.N)
€ 55.00(da uve ervi) Tenuta Borri -Colli Piacentini
CHAOS MARCHE ROSSO IGT 2020
€ 60.00(from Merlot 50% , syrah 50% grapes) Az. Vin. Fattoria Le terrazze (An)
SASSI NERI CONERO RESERVE DOCG 2020
€ 70.00(from Merlot 50% , syrah 50% grapes) Az. Vin. Fattoria Le terrazze (An)
Brunello di Montalcino DOCG 2010
€ 300.00(da uve sangiovese grosso) Az.Agr Val di Cava
Brunello di Montalcino DOCG 2005
€ 320.00(da uve sangiovese grosso) Az.Agr Val di Cava
Brunello di Montalcino DOCG 2013
€ 450.00(da uve sangiovese grosso) Biondi Santi
Brunello di Montalcino DOCG 2016
€ 80.00(da uve sangiovese grosso) Az. Agr. Il Poggiarellino
Brunello di Montalcino DOCG reserve 2015
€ 115.00(da uve sangiovese grosso) Az. Agr. Tricerchi
Brunello di Montalcino DOCG riserva 2016
€ 115.00(da uve sangiovese grosso) Az. Agr. Tricerchi
Chianti classico DOCG riserva 2011
€ 300.00(da uve sangiovese 100%) Az.Agr. Castell’in Villa
Chianti classico DOCG riserva 2019 (BIO)
€ 50.00(da uve sangiovese 100%) Az.Agr. Barlettaio - Radda in Chianti
Chianti classico DOCG 2006 (BIOdynamic)
€ 70.00(from Sangiovese, Canaiolo and Colorino grapes) Az.Agr. Antonio Casale
Chianti classico DOCG 2015 (BIOdynamic)
€ 38.00(from Sangiovese, Canaiolo and Colorino grapes) Az.Agr. Antonio Casale
Tenuta di valgiano rosso 2015
€ 120.00(da uve sangiovese 65%, Syrah e merlot) Tenuta di Valgiano
Toscano igt 2019 “Barlettaio” (BIO)
€ 48.00(da uve merlot) Az.Agr. Barlettaio - Radda in Chianti
Syrah 2020(v.N.)
€ 50.00(from syrah grapes) Az.Agr Stefano Amerighi
Syrah 2019(v.N.)
€ 65.00(from syrah grapes) Az.Agr Stefano Amerighi
Syrah 2017(v.N.)
€ 60.00(from syrah grapes) Az.Agr Stefano Amerighi
Piantata riserva “Il gufo” - sangiovese IGT - 2019 (BIO)
€ 60.00(da uve sangiovese) Cantina Cenci - San Biagio della Valle (Pg)
Fracanton - sagrantino di Montefalco DOCG 2016 (V.N.)
€ 100.00(da uve sagrantino) - Az. Agr. Fongoli
Vigneto Sant’Eusanio - MONTEPULCIANO D’ABBRUZZO DOC 2020 (BIO)
€ 95.00(da uve montepulciano) Az.Agr. Valle Reale
Vigneto Sant’Eusanio - MONTEPULCIANO D’ABBRUZZO DOC 2018 (BIO)
€ 120.00(from Montepulciano grapes) Az.Agr. Valle Reale
Poliphemo 2018
€ 120.00(da uve aglianico) - Az. Vit. Luigi Tecce
Montevetrano 2021
€ 100.00(da uve Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30, Aglianico 10%) - Az. Montevetrano
1921 primitivo di manduria dop reserve 2014
€ 80.00(from Primitivo grapes) Varvaglione
Private collection negroamaro 1gp 2020
€ 55.00(from negroamaro grapes) - Varvaglione
Masseria pizzariello rosso puglia igp 2020
€ 95.00(da uve primitivo 40%, negroamaro 40% e aglianico 20%) - Varvaglione
Papale “oro” primitivo di manduria dop 2020
€ 60.00(from Primitivo grapes) Varvaglione
Nawari 2015
€ 90.00(da uve pinot nero) Duca di Salaparuta
last bottles
Pt vino di contrada pettineo igt terre siciliane 2019 (triple a - biodinamico)
€ 80.00(da uve frappato) Arianna Occhipinti
last bottles
Fl vino di contrada fossa di lupo igt terre siciliane 2019 (triple a - biodinamico)
€ 80.00(da uve frappato) Arianna Occhipinti
last bottles
Bb vino di contrada bombolieri igt terre siciliane 2019 (triple a - biodinamico)
€ 80.00(da uve frappato) Arianna Occhipinti
last bottles
Ballo tundu 2010
€ 90.00(from Cannonau grapes) Azr. Agr. Sedilesu
Rosso romangia igt 2016
Vecchie vigne 100 anni
(da uve cannonau) Tenute Dettori
APRICOR 2021 PASSITO BIANCO (BIO)
€ 10.00(da uve malvasia puntinata) - Giangirolami Az.Agr. Bio. - Borgo Montello(Lt)
glass
APRICOR 2021 PASSITO BIANCO (BIO)
€ 38.00(da uve malvasia puntinata) - Giangirolami Az.Agr. Bio. - Borgo Montello(Lt)
bottle
Bludom 2021
€ 8.00(Da uve aleatico) Az. Biologica Trebotti - Castiglione in Teverina (Vt)
glass
Bludom 2021
€ 35.00(da uve aleatico) Az. Biologica Trebotti - Castiglione in Teverina (Vt)
bottle
Cannellino di frascati 2020
€ 6.00(da uve malvasia e altre ) Az. Agr. De Sanctis - Frascati (Rm)
glass
Cannellino di frascati 2020
€ 28.00(da uve malvasia e altre ) Az. Agr. De Sanctis - Frascati (Rm)
bottle
Capitolium 2019
€ 8.00(da uve moscato di Terracina) Cantina Sant'Andrea - Terracina (Lt)
glass
Capitolium 2019
€ 32.00(da uve moscato di Terracina) Cantina Sant'Andrea - Terracina (Lt)
bottle
Muffo 2019
€ 12.00(From Grechetto grapes) -Az. Agr. Mottura - Civitella d’Agliano (Vt)
glass
Muffo 2019
€ 50.00(From Grechetto grapes) -Az. Agr. Mottura - Civitella d’Agliano (Vt)
bottle
Toki 2021
€ 12.00(From Semillon and Sauvignon blanc grapes) Paolo e Noemia D’amico - Castiglione in Teverina (Vt)
glass
Toki 2021
€ 50.00(From Semillon and Sauvignon blanc grapes) Paolo e Noemia D’amico - Castiglione in Teverina (Vt)
bottle
Barolo chinato 2015
€ 14.00(da vino barolo con infusione di erbe e radici aromatiche) Az. Agr. Il Cappellano - Piemonte
glass
Barolo chinato 2015
€ 95.00(da vino barolo con infusione di erbe e radici aromatiche) Az. Agr. Il Cappellano - Piemonte
bottle
Malvasia delle Lipari 2018
€ 12.00(da uve malvasia) Castellaro - Sicilia
glass
Marsala heritage 2004
€ 14.00(da uve zibibbo) Intorcia - Sicilia
glass
Meliloto - recioto valpolicella classico doc 2021 (n.a.)(bio)
€ 65.00(da uve corvina corvinone rondinella e altre uve autoctone) Az. Agr. Valentina Cubi
TRATTORIA SORA LELLA
Made with in Italy by Studio Graffiti S.r.L.
Sulfur dioxide and sulfites in concentrations exceeding 10 mg/kg or 10 mg/L expressed as SO2
Used as preservatives, we can find them in: canned fish products, pickled, oil-packed, and brined foods, jams, vinegar, dried mushrooms, non-alcoholic beverages, and fruit juices
Peanuts and derivatives
Packaged snacks, creams, and condiments containing even small amounts
Shellfish and derivatives
Both marine and freshwater species: shrimp, prawns, lobsters, crabs, hermit crabs, and similar
Tree nuts and derivatives
All products containing: almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecans, Brazil nuts, Queensland nuts, and pistachios
Gluten
Cereals, wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut, including hybrids, and derivatives
Milk and derivatives
Yogurt, cookies and cakes, ice cream and various creams. Every product containing milk
Lupin and derivatives
Present in many vegan foods now, in the form of roasts, sausages, flours, and similar products that have this legume as their base, rich in proteins
Shellfish and derivatives
Periwinkle, cockle, scallop, heart shell, date shell, bean shell, smooth clam, limpet, mussel, rock shell, oyster, limpet, sea truffle, tellina, and clam, etc
Fish and derivatives
Including derivatives, i.e., all food products that contain fish, even in small percentages
Celery and derivatives
Present in pieces but also in prepared soups, sauces, and vegetable concentrates
Sesame seeds and derivatives
"In addition to whole seeds used for bread, we can find traces in some types of flour
Mustard and derivatives
It can be found in sauces and condiments, especially in mustard
Soy and derivatives
Milk, tofu, spaghetti, etc
Eggs and derivatives
All products containing eggs, even in minimal amounts. Among the most common: mayonnaise, omelette, emulsifiers, egg pasta, cookies, savory cakes, ice cream, creams, and so on
Biological
Contains slaughtered foods
Contains frozen food
Very spicy
Spicy
Little spicy
Gluten free
Lactose free
Vegan
Vegetarian
Ottieni informazioni aggiuntive
su allergeni e caratteristiche
A 10 % service fee will be reflected on the bill
We thank you in advance for your valuable cooperation and patience.
nei fondi di cottura non è presente glutine
Mauro e Renato Trabalza and all the brigade welcomes you
Elena and Simone, along with our courteous staff, are always ready to assist you in making the best choice.
If you bring a cake from outside, we'll need to see your receipt and there's a €4 per person fee for cutting and serving. For those bringing their own wine, there's a €5 per person, per bottle fee for glassware.
Our purpose is to honor our rich tradition and the history of Roman cuisine and to share that experience with all of our patrons. Thank you.
Any other establishments using the name "Sora Lella",
have no affiliation with our restaurant.
To avoid any inconvenience, please double-check the address
and phone number of the restaurant before your visit.
Our only contact information number is: + 39 06-6861601