″Nonna Lella″
La Regina dell'Isola Tiberina

• Polpettine di “Nonna Lella”

  Specialità dal 1940
  Carne di Vitello 100% con Pomodoro San Marzano DOP

  

• Gnocchi di Patate del viterbese all’ Amatriciana

  Un classico della nostra trattoria
  Con guanciale dei monti simbruini, pomodoro san marzano DOP, pecorino romano DOP e peperoncino

  

• Saltimbocca alla Romana

  Con prosciutto di montagna 24/30 mesi, salvia e schiacciata di Patate del Viterbese al rosmarino

  

• Zuppa inglese : “LA MERAVIGLIA DELLE MERAVIGLIE”

  Tipico dolce della tradizione

  

• Cestino di Pane con Grissini Artigianali

  (Lavorazione con farine BIO da grani antichi)

  

• Bevande escluse

• Servizio di abbinamento vini per ogni portata

  € 60^.00

  4 bicchieri selezione di vigneto

• Servizio di abbinamento vini per ogni portata

  € 40^.00

  4 bicchieri

Renato e Mauro a quattro mani

• Steccata di morolo

  Mauro 2020
  Scamorza affumicata con mortazza al tartufo, marinatura di zucchine romanesche e pomodori confit

  

• Gnocchi di Renato

  Ricetta estiva 2020
  Gnocchi di patate del viterbese con zucchine romanesche, guanciale dei monti simbruini e pecorino romano DOP

  

• Fettuccine con ragù di animelle e lardo di suino nero

  Renato 1996

  

• Coniglio Verde Leprino della Tuscia alla cacciatora

  Con olive di Gaeta DOP aglio rosso di Proceno, aceto di vino e rosmarino

  

• Coda alla vaccinara

  Con pomodoro San Marzano DOP, sellero, uvetta, pinoli e cioccolato fondente stufata almeno cinque ore con amore

  

• CREMA DI RENATO

  Crema all’uovo (da 'Galline Felici') e un po’ di Vaniglia Bourbon

  

• “AMLETO” - GELATO DI ZABAJONE

  Gusto dedicato a nostro padre
  Ricco zabajone all’uovo (da “Galline Felici”) con Marsala Targa Florio, Zibibbo liquoroso Florio e amaretti sbriciolati fatti in casa

  

• Servizio di abbinamento vini per ogni portata

  € 90^.00

  6 Calici selezione di vigneto

• Servizio di abbinamento vini per ogni portata

  € 60^.00

  6 calici

Onore al ″Quinto Quarto″
Consigliata a chi ha piacere di conoscere e chi Ama il ″Q.Q.″

• Insalata di trippa

  In salsa verde con fagioli della Tuscia da arg. BIO, sedano, carote, aglio rosso di Proceno e aceto di vino

  

• Fettuccine all'uovo 'co le regaje de pollo'

  Un classico della cucina romana fatto con pomodori san marzano DOP e interiora

  

• Rigatoni con pajata di vitellino da latte

  Un classico del quinto quarto
  Sugo a base di pomodoro San Marzano DOP, intestino tenue e pecorino romano DOP

  

• Fritto misto di Cervello e Animelle di Vitello con Cucuzze Romanesche

  

• Piccolo Maritozzo Romano

  Con panna fresca alla vaniglia

  

• Cestino di pane con grissini artigianali

  Lavorazione con farine BIO

  

• Bevande escluse

• Servizio di abbinamento vini per ogni portata

  € 75^.00

  5 bicchieri selezione di vigneto

• Servizio di abbinamento vini per ogni portata

  € 50^.00

  5 bicchieri

″Donna Olimpia″
La nostra infanzia

• Panzanella alla romana a modo nostro

  Panzanella alla romana [la nostra versione] con pomodori ciliegini, cipolla rossa, basilico fresco, olive Gaeta DOP e mozzarella stracciata

  

• Tonnarelli all’uovo “cacio e pepe”

  Con pecorino romano DOP, misto di pepi aromatici e menta romana fresca

  

• Parmigiana di melanzane

  Fiordilatte BIO, ricotta, miele millefiori Biologico, noci, pomodoro San Marzano DOP e Parmigiano Reggiano 24 mesi

  

• Gialla come er sole….rossa come er core mio

  Dolce esperienza a sorpresa - (specialità di papà Aldo dal 1992)

  

• Cestino di pane con grissini artigianali

  (Lavorazione con farine BIO da grani antichi)

  

• Bevande escluse

• Servizio di abbinamento vini per ogni portata

  € 60^.00

  4 bicchieri selezione di vigneto

• Servizio di abbinamento vini per ogni portata

  € 40^.00

  4 bicchieri

Lista delle Vivande

NB: qesti sono alcuni dei piatti che proponiamo nella nostra trattoria.

Antipasti

• Polpettine di “Nonna Lella”

  € 16^.00

  Specialità dal 1940
  Carne di Vitello 100% con Pomodoro San Marzano DOP

  

• Insalata di trippa

  € 18^.00

  In salsa verde con fagioli della Tuscia da arg. BIO, sedano, carote, aglio rosso di Proceno e aceto di vino

  

• Supplì di Amleto (ricordo d'infanzia)

  € 14^.00

  Con regaje di pollo

  

• Panzanella alla romana a modo nostro

  € 18^.00

  Panzanella alla romana [la nostra versione] con pomodori ciliegini, cipolla rossa, basilico fresco, olive Gaeta DOP e mozzarella stracciata

  

• Parmigiana di melanzane

  € 18^.00

  Fiordilatte BIO, ricotta, miele millefiori Biologico, noci, pomodoro San Marzano DOP e Parmigiano Reggiano 24 mesi

  

I Primi Piatti della nostra Famiglia

• Gnocchi di Patate del viterbese all’ Amatriciana

  € 22^.00

  Un classico della nostra trattoria
  Con guanciale dei monti simbruini, pomodoro san marzano DOP, pecorino romano DOP e peperoncino

  

• Cannolicchi alla Mattacchiona

  € 22^.00

  La nostra gricia con guanciale dei monti Simbruini, pecorino romano DOP, aglio rosso di Proceno e basilico fresco - monograno 100% farro dicocco specialità di Amleto dal 1970

  

• Gnocchi di Renato

  € 22^.00

  Gnocchi di patate del viterbese con zucchine romanesche, guanciale dei monti simbruini e pecorino romano DOP [Ricetta estiva dal 2020]

  

• Tonnarelli all'uovo ″Cacio e Pepe″

  € 22^.00

  Un classico della cucina romana rivisitato da Renato dal 1998
  Con menta romana fresca e misto di pepi aromatici

  

• Paccheri “A MODA MIA”

  € 25^.00

  Battuto di baccalà islandese e cozze del tirreno con zest di limoni della costiera amalfitana e pecorino romano DOP (Specialità di Renato dal 2020)

  

I primi piatti della tradizione

• Rigatoni con pajata di vitellino da latte

  € 22^.00
  

• Paccheri al sugo di coda alla vaccinara

  € 22^.00

  Con pomodoro san marzano, sellero, uvetta, pinoli e cioccolato fondente stufata almeno cinque ore con amore

  

• “Metodo Massi” alla carbonara

  € 25^.00

  (pasta corta 100% grano italiano)

  

I secondi piatti

• Coda alla vaccinara

  € 25^.00

  Con pomodoro San Marzano DOP, uvetta passa, pinoli, sellero e con spolverata di cioccolata amara

  

• Pollo ruspante alla romana

  € 25^.00

  In umido con peperoni di pontecorvo DOP (in stagione)

• Trippa alla Romana

  € 25^.00

  Pomodoro San Marzano, peperoncino, pecorino romano DOP, menta romana fresca

  

• Animelle di vitello alla cacciatora

  € 32^.00

  Con aceto di vino, sale e pepe

  

• Baccalà alla Romana

  € 34^.00

  In guazzetto con pomodoro San Marsano DOP, cipolla, uva zibibbo e pinoli

  

I CONTORNI

• Insalata di indivia in salsa di acciughe di Sciacca

  € 15^.00
  

• Schiacciata di patate al rosmarino

  € 12^.00

• Cicoria ripassata in padella

  € 13^.00

• Peperoni di Ponte Corvo (in stagione) in umido con pomodoro e cipolla

  € 13^.00

• Indivia e Scarola ripassata in padella

  € 14^.00

  Con uvetta passa, pinoli e acciughe di Sciacca

  

Formaggi di Roma e delle altre province

• Pecorino Romano DOP

  € 10^.00

  Formaggio di latte ovino a pasta dura

• Cacio di Genazzano stagionato

  € 16^.00

  (Presidio slow food)
  Formaggio semicotto di latte crudo ovino a pasta semi dura

• Caciotta fumantina

  € 14^.00

  Formaggio di latte ovino a pasta semi-dura affumicata in legno di vite ed erbe aromatiche

• Cacio di Genazzano fresco

  € 14^.00

  (Presidio slow food)
  Formaggio semicotto di latte crudo ovino a pasta morbida

• Caciotta Gajarda

  € 14^.00

  Formaggio di latte ovino a pasta dura con sentori di funghi e sottobosco

• Gran cacio di Morolo

  € 15^.00

  Formaggio di latte vaccino a pasta semi-dura

• Il vaccinaro

  € 15^.00

  Formaggio di latte crudo vaccino a pasta morbida

• Jerbis

  € 14^.00

  Formaggio di latte caprino a pasta semi-dura affinato con erbe di campo della campagna Romana melissa, erica, malva biancospino e altre

Formaggi selezionati dalla nostra bella Italia

• Parmigiano Reggiano DOP

  € 15^.00

  Lombardia/Emilia Romagna:
  Formaggio di latte vaccino stagionato 48/60 mesi

• Gorgonzola DOP piccante

  € 14^.00

  Lombardia: Formaggio di latte vaccino a pasta morbida

• Bagoss

  € 16^.00

  Lombardia: formaggio vaccino a pasta semidura con note di zafferano

• Cacio e fieno

  € 14^.00

  Puglia: formaggio da latte di capra affinato con vinacce di rosso primitivo - pasta dolce -semi stagionato

• Blu di fattoria vecchio Samperi

  € 16^.00

  Puglia :Formaggio di latte crudo vaccino affinato con marsala vecchio samperi semi stagionato 50 giorni a pasta morbida

• Il vero Conciato romano
  Il formaggio più antico del mondo affinato in anfore di terracotta, condito con olio e aceto

  € 16^.00

  Campania: formaggio di latte ovino a pasta semi-dura

• Fabula

  € 16^.00

  Campania: Formaggio di latte bufala a pasta morbida

Degustazioni assortite

• Degustazione di 3 formaggi a scelta

  € 18^.00

  Da latte ovino, vaccino e caprino

• Degustazione di 5 formaggi a scelta

  € 22^.00

  Da latte ovino, vaccino e caprino

• Degustazione di 7 formaggi a scelta

  € 30^.00

  Da latte ovino, vaccino e caprino

I gelati di Renato

• Crema di Renato

  € 13^.00

  La crema pasticciera diventa gelato
  Crema all’uovo (da “Galline Felici”) e un po’ di Vaniglia Bourbon

  

• ″Amleto″ - gelato di Zabbbbajone

  € 15^.00

  Gusto dedicato a nostro padre
  Ricco zabajone all’uovo (da “Galline Felici”) con Marsala Targa Florio, Zibibbo liquoroso Florio e amaretti sbriciolati fatti in casa

  

• ″Bombardino al caffè″

  € 15^.00

  Con polvere di caffè pralinata (crema di zabajone al caffè senza latte)

• Straccialella

  € 13^.00

  Fior di latte alla vaniglia
  con scagliette di cioccolato fondente al 70% Venezuela e composta di albicocche

  

• Tonda Romana

  € 13^.00

  Gelato di nocciola del viterbese
  Tra i gusti più importanti della tradizione del gelato Italiano,
 dal carattere forte e dalle note tostate

  

• Pistacchio di Sicilia

  € 15^.00

  Chiamato anche “oro verde” per la sua pregiatezza
  coltivato nel territorio siciliano alle pendici dell’Etna

  

• Sorbetto di frutta fresca di stagione

  € 12^.00

Dolci fatti in casa 


• Zuppa inglese

  € 12^.00

  Tipico dolce della tradizione regionale
  Vino consigliato : Nero Musquè 2020 - da uve moscato - Az.Agr. Ca’ Lustra (Veneto) (Pd) € 14,00

  

• Maritozzo Romano

  € 12^.00

  Con panna fresca alla vaniglia
  Vino consigliato: Cannellino di Frascati 2020 da uve tipiche del territorio dei Castelli Romani (Lt) € 8,00

  

• Maritozzo Romano

  € 15^.00

  Con gelato
  Vino consigliato: Cannellino di Frascati 2020 da uve tipiche del territorio dei Castelli Romani (Lt) € 8,00

• “Er moretto va in campagna”

  € 12^.00

  Torta con Crema Pasticcera al Cioccolato ,confettura extra DI albicocche al profumo di Rhum
  Vino consigliato: Barolo Chinato 2015 da vino barolo con infusione di erbe e radici aromatiche € 15,00

  

• “Gialla come er sole….rossa come er core mio”

  € 14^.00

  dolce esperienza a sorpresa (specialità di papà Aldo dal 1992)
  Vino consigliato: Nero Musquè 2020 da uve moscato - Az.Agr. Ca’ Lustra (Veneto) € 14,00

  

• Tiramisù al caramello

  € 12^.00

  Fatto in casa da noi con mascarpone Valsamoggia lavorato con metodo antico
  Vino consigliato : Capitolium 2019 - da uve moscato di Terracina - Cantina Sant'Andrea - Terracina (Lt) € 8,00

  

• Millefoglie sbriciolato

  € 12^.00

  con crema chantilly, salsa di caramello e scaglie di cioccolato
  Vino consigliato : Malvasia delle Lipari 2018 da uve malvasia - Castellaro (Sicilia) € 10,00

  

Vini in abbinamento ai formaggi e ai dolci fatti in casa

• Apricor 2021 passito bianco (BIO) - Bottiglia

  € 38^.00

  (Da uve malvasia puntinata) - Giangirolami Az. Agr. BIO. - Borgo Montello (Lt)
  Al bicchiere €. 10

• Cannellino di frascati 2020 - Bottiglia

  € 32^.00

  (da uve malvasia e altre ) Az. Agr. De Sanctis - Frascati (Rm)
  Al bicchiere €. 8

• Capitolium 2019 - Bottiglia

  € 32^.00

  (da uve moscato di Terracina) Cantina Sant'Andrea - Terracina (Lt)
  Al bicchiere €. 8

• Turan IGT passito rosso 2020 (V.N) - Bottiglia da 0,50 cl

  € 55^.00

  (da uve aleatico) - Antonella Pacchiarotti - Grotte di Castro (Vt)

• Butuni IGT 2017 (V.N) - Al bicchiere

  € 10^.00

  (da uve aleatico naturale) - Antonella Pacchiarotti - Grotte di Castro (Vt)

• Barolo chinato 2015 - Bottiglia

  € 95^.00

  (da vino barolo con infusione di erbe e radici aromatiche) Az. Agr. Il Cappellano - Piemonte
  Al bicchiere €. 15

• Marsala riserva targa florio 2006 - Bottiglia

  € 38^.00

  (da uve zibibbo) Florio - Sicilia
  Al bicchiere €. 10

Bevande

• Acqua minerale gassata o naturale

  € 4^.00

  cl. 75

• Bevande analcoliche

  € 5^.00

  cl. 25

Caffetteria

• Caffè espresso

  € 3^.00

  80% arabica e 20% robusta

• Caffè espresso Decaffeinato

  € 4^.00

• Caffè espresso d’orzo

  € 4^.00

• Cappuccino

  € 5^.00

• Cappuccino Decaffeinato

  € 6^.00

• Thè e Infusi Speciali

  € 5^.00

  Per tutte le varietà disponibili vai alla sezione
  Tè e infusi

• Camomilla

  € 4^.00

Birre artigianali

• Lager - cl. 75 - (Contiene glutine)

  € 18^.00

  (Anonima Brasseria Aquilana 5,2% vol.)
  Birra chiara a bassa fermentazione con predominanza di aromi di malto d’orzo bilanciati da un leggero aroma di luppolo. Dall’aspetto paglierino carico con riflessi dorati, presenta una schiuma cremosa, dissetante e beverina. Al naso un marcato aroma di cereale un floreale fresco e gradevole. E’ una birra molto equilibrata dal corpo rotondo di stile Bavarese. Classica, ottima su tutti i piatti

• Pilsner - (Contiene glutine)

  € 18^.00

  (Anonima Brasseria Aquilana 4,7% vol.)
  Birra dal colore giallo paglierino. E’ un capolavoro di tonalità olfattive, dalla schiuma fine e compatta, rappresenta la classicità dello stile. L’aroma è ampio, fine, persistente e luppolato, dove le note intense, erbacee e floreali primeggiano sull’armonia complessiva. Al gusto si presenta secca, asciutta e amara con un corpo fresco e leggero. La persistenza retrolfattiva è penetrante e piacevole e ben si sposa con antipasti di formaggio e salumi, è altresì indicata per primi piatti in genere.

• Blanche - (Contiene glutine)

  € 18^.00

  (Anonima Brasseria Aquilana 5,2% vol.)
  Birra chiara di origine Belga ad alta fermentazione prodotta con una miscela di malti d’orzo, malti di frumento e fiocchi di frumento. Caratterizzata da un aspetto torbido e opalescente, dalla schiuma ricca e cremosa e dal profumo fruttato e speziato. Regala al palato un gusto piacevolmente fresco reso esclusivo dal leggero aroma agrodolce delle scorze d’arancia amara, del coriandolo e del bergamotto aggiunte durante il lento processo di lavorazione. Nell’assaggio il dolce gusto iniziale lascia il posto ad un retrogusto leggermente acidulo

• Indian (IPA) - (Contiene glutine)

  € 18^.00

  (Anonima Brasseria Aquilana 5,6% vol.)
  Birra ad alta fermentazione piuttosto luppolata, prodotta con malti inglesi. Lo stile originale ha un aroma erbaceo e fruttato. Un corpo medio/leggero, un’amarezza decisa ma bilanciata dal dolce dei malti caramellati utilizzati in quasi tutti gli stili inglesi

Birre

• Menabrea

  € 6^.00

  0,33 CL

• Menabrea

  € 10^.00

  0,66 CL

Frutta

• Ananas fresco al maraschino

  € 10^.00
  

• Fragole con crema chantilly

  € 12^.00
  

Tè e infusi 


• Bancha bio

  € 5^.00

  Tè Verde giapponese a basso contenuto di teina, di gusto fresco e pulito. Ottima sia per accompagnare il pasto che come dopo pasto

• Ceylon bio

  € 5^.00

  Tè nero dello Sri Lanka dalla foglia lunga e ritorta dal tipico gusto smielato. 
 Ottimo anche con un velo di latte

• Earl grey bio

  € 5^.00

  Profumatissimo tè Darjeeling indiano arricchito con olio essenziale di bergamotto calabrese, l’unico tè che ha qualcosa di italiano al suo interno! 
 Un classico della tradizione Inglese ottimo per accompagnare qualsiasi dessert

• Lapsang souchong

  € 5^.00

  Tè nero cinese dal forte sentore affumicato. 
 Una eccellente alternativa per accompagnare il salato

• Nocino

  € 5^.00

  Tè verde miscelato con noci, ananas e vaniglia. 
 Profumo inebriante di biscotti appena sfornati

• Miscela ayurvedica

  € 5^.00

  Mix di semi e spezie, con zenzero, cannella, cardamomo, finocchio, radice di liquirizia e scorze d’arancio.
 Miscela dal gusto accattivante ed estremamente digestiva

• Tisana relax

  € 5^.00

  Miscela a base di erbe rilassanti, con camomilla, melissa, biancospino, passiflora, semi di finocchio, tiglio, maggiorana, salice, lavanda e asperula.
 Ottima come dopo pasto e nelle ore serali

Distillati

• Col ila 12 anni 43°

  € 15^.00

  Whiskies & Whiskeys
  Islay single malt

• Ardberg weeb eastie 5 anni non filtrato 47,4°.

  € 15^.00

  Whiskies & Whiskeys
  Islay single malt

• Ardberg 10 anni non filtrato 46°

  € 16^.00

  Whiskies & Whiskeys
  Islay single malt

• Mortlach 2008 the ultimate 43,4°

  € 25^.00

  Whiskies & Whiskeys
  Higland single malt

• Linkwood 2008 the ultimate 42°

  € 25^.00

  Whiskies & Whiskeys
  Higland single malt

• Tamdhu 2006 40°

  € 30^.00

  Whiskies & Whiskeys
  Higland single malt

• Glenlivet 1996 42°

  € 50^.00

  Whiskies & Whiskeys
  Higland single malt

• Oban 14 anni 43° .

  € 15^.00

  Whiskies & Whiskeys
  Higland single malt

• Lighthouse - 40° maturato in botti Già usate già sherry e american bourbon

  € 10^.00

  Whiskies & Whiskeys
  Blended

• Yamazakura blended 46°

  € 15^.00

  Whiskies & Whiskeys
  Dal Giappone

• Drouin vecchia vigna pays d’auge “1992” 42°

  € 60^.00

  Calvados

• Adrien camut privilege pays d’auge 18 ans 41°

  € 28^.00

  Calvados

• Casalotto millesimo 40° 1997 riserva - DISTILLERIE berta

  € 22^.00

  Acqueviti di Vino

• Villa prato acquavite 40° - DISTILLERIE BERTA invecchiato 25 anni

  € 16^.00

  Acqueviti di Vino

• Acquavite di albicocche 41° - distilleria capovilla

  € 16^.00

  Acqueviti

• Acquavite di pere williams alto adige 41° - 2018 — distilleria capovilla

  € 16^.00

  Acqueviti

• Acquavite di mele cotogne alto adige 41° -2018- distilleria capovilla

  € 18^.00

  Acqueviti

• Acquavite di mele decio di belfiòré 45° - 2017- presidio slow food - distilleria capovilla

  € 18^.00

  Acqueviti

• Grappa di merlot BARICCATA 4 ANNI 40°
  riserva della cascina [roma] distillata da marco de marco

  € 12^.00

  Grappe Scure

• Grappa di amarone 46° - 2012 - distilleria capovilla

  € 16^.00

  Grappe Scure

• Bric del gaian - Paolo berta 40 ° - 2014 distillato da uve moscato

  € 15^.00

  Grappe Scure

• Roccanivo - Paolo berta 43 ° - 2013 distillato da uve barbera

  € 15^.00

  Grappe Scure

• Grappa di merlot barriccata 40° - riserva della cascina [roma] distillata da marco de marco

  € 8^.00

  Grappe Scure

• Grappa maremmana riserva 42° - premiata fabbrica di liquori Emilio Borsi

  € 16^.00

  Grappe Scure

• Grappa di merlot 40° - riserva della cascina [Roma] distillata da Marco de Marco

  € 7^.00

  Grappe Secche

• Grappa bianca di amarone della valpolicella 40° - distilleria capovilla

  € 14^.00

  Grappe Secche

• Grappa di barolo - distilleria capovilla 42° - 2009

  € 16^.00

  Grappe Secche

• Grappa moscato giallo dei colli euganei 40°- 2014 - distilleria capovilla

  € 14^.00

  Grappe Secche

• Grappa di nebbiolo - distilleria capovilla - 42°

  € 14^.00

  Grappe Secche

• Grappa ribolla gialla - distilleria capovilla 40°

  € 14^.00

  Grappe Secche

• Damoiseau xo 42° (agricole dalla Guadalupa)

  € 18^.00

  Rum

• Damoiseau millesime 42° 2009 (agricole dalla Guadalupa)

  € 22^.00

  Rum

• Ron carribean 2008 45° moon import

  € 35^.00

  Rum

• Demerara 1999 distillers ltd 52,3° guYana distillato 1999 imbottigliato 2014 .

  € 50^.00

  Rum

• Eminente (il coccodrillo cubano) 3 anni 52,3° cuba distillato 1999 imbottigliato 2014

  € 12^.00

  Rum

• Hendrick’s gin 44°

  € 14^.00

  Gin

• Arancino 30°

  € 8^.00

  Liquorificio Sarandrea
  Dalla nostra regione

• Elisir carciofo 13°

  € 8^.00

  Liquorificio Sarandrea
  Dalla nostra regione

• Finocchietto 40°

  € 8^.00

  Liquorificio Sarandrea
  Dalla nostra regione

• Genepì 55° liquore a base di infuso di artemisia e genepì

  € 8^.00

  Liquorificio Sarandrea
  Dalla nostra regione

• Genziana 30°

  € 8^.00

  Liquorificio Sarandrea
  Dalla nostra regione

• Limoncello 30°

  € 8^.00

  Liquorificio Sarandrea
  Dalla nostra regione

• Liquirizia 40°

  € 8^.00

  Liquorificio Sarandrea
  Dalla nostra regione

• Mentuccia dell’Appennino 40°

  € 8^.00

  Liquorificio Sarandrea
  Dalla nostra regione

• Nocino 40°

  € 8^.00

  Liquorificio Sarandrea
  Dalla nostra regione

• Ransom dry vermouth 18,4°

  € 14^.00

  Liquori

• Amari nazionali

  € 7^.00

  Liquori

• Chartreuse etichetta gialla 43°

  € 12^.00

  Liquori

• Chartreuse etichetta verde 55°

  € 16^.00

  Liquori

• La feè absinthe Parisienne 68°

  € 12^.00

  Liquori

• Gran liquore del pastore 23°- premiata fabbrica di liquori Emilio borsi

  € 10^.00

  Liquori

• Liquore di genziana lutea 23°- premiata fabbrica di liquori Emilio borsi

  € 10^.00

  Liquori

• Liquore elisir china calisaja 33°- premiata fabbrica di liquori Emilio borsi

  € 10^.00

  Liquori

• Talisker 10 anni 45°

  € 16^.00

  Whiskies & Whiskeys
  Islay single malt

• Bunnahabhain 2003

  € 30^.00

  Whiskies & Whiskeys
  Highland single malt

• Canadian Club 40°

  € 12^.00

  Bourbon

• Labrot - Grahan Woodford reserve 43,2°

  € 15^.00

  Bourbon

• Jack Daniels black label 40°

  € 14^.00

  Bourbon

• Tre soli tre - Paolo Berta - 2014 - distillato da uve nebbiolo

  € 15^.00

  Grappe Scure

• Grappa Alborea ( da uve grechetto e malvasia) 41° - Casale Certosa

  € 8^.00

  Grappe Secche

• Grappa di moscato di Terracina cantina S. Andrea 42°- Oppidum

  € 8^.00

  Grappe Secche

• Grappa di Moscato rosa 41°- Castel San Michele

  € 8^.00

  Grappe Aromatiche

• Grappa di Traminer 43°- Castel San Michele

  € 8^.00

  Grappe Aromatiche

• Grappa Piemonte IG di Dolcetto D'Ovada 40°

  € 18^.00

  Grappe Distilleria Gualco
  Silvano D’orba (al) Piemonte

• “Derthona” grappa Piemonte IG da vinacce Timorasso 50°

  € 12^.00

  Grappe Distilleria Gualco
  Silvano d’Orba (al) Piemonte

• “Vecchio Piemonte” grappa Piemonte IG da Riserva di Dolcetto 48°

  € 12^.00

  Grappe Distilleria Gualco
  Silvano d’Orba (al) Piemonte

• “Stravecchia” Grappa Piemonte IG da riserva di vinacce miste 42°

  € 10^.00

  Grappe Distilleria Gualco
  Silvano d’Orba (al) Piemonte

• “Senza Nome” Grappa Piemonte IG da vinacce Barbera 45°

  € 14^.00

  Grappe Distilleria Gualco
  Silvano d’Orba (al) Piemonte

• Grappa alla Ruta (pianta officinale piemontese) 50°

  € 12^.00

  Grappe Distilleria Gualco
  Silvano d’Orba (al) Piemonte

• Grappa alle erbe (misto di erbe officinali) 50°

  € 12^.00

  Grappe Distilleria Gualco
  Silvano d’Orba (al) Piemonte

• Grappa di Amarone passata in legno - 40° 2014

  € 18^.00

  Grappe Distilleria Capovilla
  Rosà (VI) - Veneto

• Grappa di Amarone bianca - 40° 2014

  € 16^.00

  Grappe Distilleria Capovilla
  Rosà (VI) - Veneto

• Grappa di brunello bianca - 40° 2014

  € 16^.00

  Grappe Distilleria Capovilla
  Rosà (VI) - Veneto

• Ron Dicatotr 20 Anni (Colombia)

  € 18^.00

  Rum

• Luigin

  € 14^.00

  Distillato a Milano
  Vodka & Gin

• Gastrofighetti Gin

  € 14^.00

  Distillato a Fregene (Roma)
  Vodka & Gin

• Bombay London Dry

  € 14^.00

  Vodka & Gin

• Amaro Erbes tonico digestivo 40°

  € 8^.00

  da un estratto di circa 40 varietà di erbe
  Distilleria Izzi Fondi - Latina

• Amaro erbes gran riserva 40°

  € 10^.00

  Estratto da frumento biologico e 40 varietà di erbe affinato in botti di rovere di slavonia
  Distilleria Izzi Fondi - Latina

• Sambuca premium 40°

  € 8^.00

  Distilleria Izzi Fondi - Latina

• Sambuca al caffè 40°

  € 8^.00

  Distilleria Izzi Fondi - Latina

• “Suavitas” liquore a base di grappa 42°

  € 12^.00

  Distilleria Gualco
  Silvano d’Orba (al) Piemonte

• Amaro Fabbrizii 35°

  € 8^.00

  New Fabbrizii Liquor Factory Rezzoaglio - Genoa

• Amaro Fabbrizii riserva 38°

  € 10^.00

  Nuovo liquorificio Fabbrizii Rezzoaglio - Genova

• Vermouth del professore 18°

  € 14^.00

  Liquori

Bollicine Roma e provincia

• Gaivs - brut 2020

  € 55^.00

  (Da uve bombino bianco) Az.Agr. BIO. Riserva della Cascina - Roma, Parco dell’Appia Antica

• Metodo classico pas dose 2019 (BIO)

  € 55^.00

  (da uve 75% malvasia, 25% trebbiano) - Az.Agr. Gabriele Magno - Grottaferrata

• Rs - brut nature rosé millesimato 2018

  € 55^.00

  (Da uve cesanese d’Affile - 67 mesi sui lieviti) Raffaele Schiavella - Genazzano (Rm)

• Rs - brut nature millesimato 2019

  € 50^.00

  (fa uve cesanese d’Affile - 47 mesi sui lieviti) Raffaele Schiavella - Genazzano (Rm)

Bollicine Lombardia

• Franciacorta DOCG bokè noir rosè brut millesimato 2015 (pas dosè)

  € 85^.00

  (da uve pinot nero) Lombardia: Az.Agr. Villa

• Cuvèe ca’ del tava brut - oltrepò pavese DOC

  € 95^.00

  (da uve pinot nero 60%, chardonnay 20% aff. acciaio , chardonnay 20% aff. legno) Az. Agr. Monsupello

• Brut nature - franciacorta

  € 50^.00

  (Da uve pinot 100% chardonnay - 36 mesi su i lieviti) Zero Spaccato

• Satin - franciacorta pas dosé

  € 65^.00

  (Da uve pinot 100% chardonnay - 24 mesi su i lieviti) Zero Spaccato

Bollicine Emilia Romagna

• “Avenir” senza annata pas dosé

  € 45^.00

  ( Da uve pinot nero 100%36 mesi su i lieviti )- Az. San Patrignano

Bollicine Veneto

• Brut nature 36 mesi in anfora

  € 80^.00

  (Da uve chardonnay ) De Fattore

Champagne

• Cristal brut 2015

  € 450^.00

  (Da uve pinot noir 55%, chardonnay 45%) Louis Roederer - Reims

• Collet collection privée brut vintage 2008

  € 200^.00

  (Da uve chardonnay 75%, pinot nero 20%, pinot meunier 5%) - Aÿ

Magnum spumanti

• Ivan brut rosè 2013

  € 120^.00

  (Da uve pinot nero, 42 mesi sui lieviti) Daniele Rivetti - Piemonte

Magnum Vini bianchi

• Fuoripista 2017

  € 150^.00

  (da uve pinot grigio) - cantina di Terlano
  magnum da 1,5 lt

Magnum Vini rossi

• Habemus 2010

  € 400^.00

  (da syrah, grenache e carignano) - Az. Agr. San Giovenale - Blera (Vt)
  magnum da 1,5 lt

• Habemus 2011

  € 370^.00

  (da syrah, grenache e carignano) - Az. Agr. San Giovenale - Blera (Vt)
  magnum da 1,5 lt

• Habemus 2012

  € 320^.00

  (da syrah, grenache e carignano) - Az. Agr. San Giovenale - Blera (Vt)
  magnum da 1,5 lt

• Habemus 2013

  € 300^.00

  (Da syrah, grenache e carignano) - Az. Agr. San Giovenale - Blera (Vt)
  magnum da 1,5 lt

• Habemus 2014

  € 285^.00

  (da syrah, grenache e carignano) - Az. Agr. San Giovenale - Blera (Vt)
  magnum da 1,5 lt

• Habemus 2015

  € 275^.00

  (da syrah, grenache e carignano) - Az. Agr. San Giovenale - Blera (Vt)
  magnum da 1,5 lt

• Amarone della valpolicella DOCG classico capitel monte olmi riserva 2011

  € 270^.00

  (da uve corvina, corvinone e altre) - Az.Agr. Fratelli Tedeschi - Veneto
  magnum da 1,5 lt

• Barbaresco DOCG rio sordo 2007

  € 500^.00

  (da uve nebbiolo prodotte nel comune di Barbaresco - Cn) - Cantina di Ca’ Rome’ - Piemonte
  magnum da 1,5 lt

• Barbaresco DOCG maria di brun 2006

  € 500^.00

  (da uve nebbiolo prodotte nel comune di Barbaresco - Cn) - Cantina di Ca’ Rome’ - Piemonte
  magnum da 1,5 lt

• Barolo DOCG sorì ginestra 2010

  € 440^.00

  (da uve nebbiolo prodotte nel comune di Monforte d’Alba - Cn) - Az.Agr. Conterno Fantino - Piemonte
  magnum da 1,5 lt

• Barolo DOCG Vigneto conca 2010

  € 440^.00

  (da uve nebbiolo prodotte nel comune di La Morra - Cn) - Mauro Molino - Piemonte
  magnum da 1,5 lt

• Barolo DOCG vigneto rocche 2009

  € 440^.00

  (da uve nebbiolo prodotte nel comune di La Morra - Cn) - Az.Agr. Andrea Oberto - Piemonte

• Brunello di montalcino DOCG 2007

  € 700^.00

  (da uve sangiovese grosso) - Az.Agr. Val di Cava - Toscana
  magnum da 1,5 lt

• Brunello di Montalcino DOCG riserva 2006

  € 450^.00

  (da uve sangiovese grosso) - Az.Agr. Fattoi - Toscana
  magnum da 1,5 lt

• Pergole torte 2010

  € 1220^.00

  (da uve sangiovese) - Az. Agr. Montevertine - Toscana
  magnum da 1,5 lt

• Papale “oro” primitivo di Manduria DOP 2019

  € 150^.00

  (Da uve primitivo) Varvaglione

• Capo di stato montello DOC 2017

  € 280^.00

  (da uve Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20% Merlot 15%, Malbec 5%) - Conte Loredan Gasparini - Venegazzù - Veneto
  magnum da 1,5 lt

• Il vassallo 2007

  € 180^.00

  (Da uve cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot) - Az.Vitivinicola Colle Picchioni - Marino (Rm)
  Ultima bottiglia - magnum 1,5 lt

• Barbera d’Asti Alfiera 2011 DOCG

  € 200^.00

  (Da uve cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot) - Marchesi Alfieri- Piemonte

Vini in mescita

• Selezione di metodo classico da amici produttori regionali

  € 14^.00

Vini in mescita

• Selezione del giornaliera tra vini regionali e nazionali

  € 9^.00

• Selezione del giornaliera tra vini regionali e nazionali

  € 16^.00

Mezze Bottiglie bianchi

• Monteriolo 2018

  € 70^.00

  (da uve chardonnay) Az. Agr. Coppo - Piemonte
  da 0,375 lt

• Frascati superiore DOCG 2024 - “racemo”

  € 15^.00

  (Da uve malvasia puntinata 50%, malvasia di Candia 30% , bellone 10%, grechetto 10%) - Cantina L’Olivella - Frascati (Rm)

Mezze Bottiglie Rossi

• Cesanese IGT 2022 (metodo ripasso)

  € 16^.00

  (Da uve cesanese) - Cantina L’Olivella - Frascati (Rm)

• Capo di stato montello DOC 2018

  € 55^.00

  (da uve Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20% Merlot 15%, Malbec 5%) - Conte Loredan Gasparini - Venegazzù - Veneto
  da 0,375 lt

• Papale “oro” - primitivo di manduria DOC 2020

  € 35^.00

  (Da uve primitivo in purezza) - Varvaglione - Puglia

• Chianti classico DOCG 2023

  € 22^.00

  (Da uve sangiovese, canaiolo e colorino) Domini di Castellare in Castellino

Vini Bianchi di Roma

• Frascati superiore villa dei preti 2023 (selezione Sora Lella)

  € 28^.00

  (da uve malvasia, trebbiano giallo, bombino, passerina, cacchione ed altre) - Az.Agr. Villa Simone - Monte Porzio Catone

• 27/07 2014

  € 45^.00

  (da uve sauvignon vite a piede franco) Az.Agricola Piana dei Castelli - Velletri (Rm)

• Frascati superiore DOCG riserva - vigneto Filonardi 2023

  € 38^.00

  (Da uve malvasia, trebbiano giallo, cacchione ed altre) - Az.Agr. Villa Simone - Monte Porzio Catone

• Frascati superiore DOCG riserva 2022 - vigneto la torretta (BIO)

  € 38^.00

  (Da uve 75% malvasia, 25% trebbiano) - Az.Agr. Gabriele Magno - Grottaferrata

• Frascati superiore DOCG 2023 - “racemo” (BIO)

  € 34^.00

  (ìDa uve malvasia puntinata 50%, malvasia di Candia 30% , bellone 10%, grechetto 10%) - Cantina L’Olivella - Frascati (Rm)

• Fiorano bianco 2018 (BIO)

  € 120^.00

  (Da uve grechetto 50% e Viogner 50%) Tenuta di Fiorano - Parco dell’Appia Antica

• Fiorano bianco 2021 (BIO)

  € 85^.00

  (Da uve grechetto 50% e Viogner 50%) Tenuta di Fiorano - Parco dell’Appia Antica

• Follia bianco 2017 (BIO)

  € 50^.00

  (da uve mal. punt. ,grachetto, sauvignon, treb giallo, riesling , cloni creati dal produttore a piede franco)
  Az.Agricola Piana dei Castelli - Velletri (Rm)

• Galatea 2022 (BIO)

  € 46^.00

  (da uve malvasia puntinata) - Az.Agr. Eredi dei Papi

• Gallieno 2023 (BIO)

  € 30^.00

  (da uve malvasia puntinata) - Az.Agr. Biologica La Cascina

• Grigio 2019 (ORANGE WINE)

  € 60^.00

  (Da uve pinot grigio) - Az.Agricola Piana dei Castelli - Velletri (Rm)

• Taiano 2023

  € 30^.00

  (da uve 60% sauvignon 40% bellomne)) Raffaele Schiavella - Genazzano (Rm)

• Palatio 2021

  € 35^.00

Vini Bianchi del viterbese

• Coenobium IGT 2022 (V.N)

  € 28^.00

  (da uve trebbiano 55% malvasia 20% verdicchio 15% grechetto 10%) - Monache Trappiste di Vitorichiano (Vt)

• Falesia 2022 (maturato in legno)

  € 45^.00

  (da uve chardonnay) -Paolo e Noemia D'amico - Castiglione in Teverina (Vt)

• Ruscum IGT 2022 macerato (V.N)

  € 35^.00

  (da uve trebbiano 45% malvasia 35% verdicchio 20%) - Monache Trappiste di Vitorichiano (Vt)

• Verticale di grechetto
  Poggio Triale 2015

  € 90^.00

  (Da uve grechetto) -Tenuta La Pazzaglia - Castiglione in Teverina (Vt)
  Ultime bottiglie

• Verticale di grechetto
  Poggio Triale 2017

  € 70^.00

  (Da uve grechetto) -Tenuta La Pazzaglia - Castiglione in Teverina (Vt)
  Ultime bottiglie

Vini Bianchi dell’Agro Pontino

• Nnzu - vino macerato in anfora (BIO)

  € 50^.00

  (Da uve bellone) Az.Agricola Carpineti- Cori (Lt)

Vini Bianchi del Trentino Alto Adige

• Cornus mas 2015 - maturato in anfora (BIODINAMICO)
  Rarità, unica annata e produzione di sole 100 bottiglie

  € 300^.00

  (da uve sauvignon) - Az. Agr. Tröpfltalhof

• Garnellen 2020 - maturato in anfora (BIODINAMICO)

  € 145^.00

  (da uve sauvignon) - Az. Agr. Tröpfltalhof

• Leviogn 2021 (BIODINAMICO)

  € 50^.00

  (da uve 85%viognier e 15%sauvignon blanc) - Az. Agr. Tröpfltalhof

Vini bianchi del Piemonte

• Bruno broglia - Gavi di Gavi 2016 DOCG

  € 60^.00

  (Da uve cortese)Az. Vitivinicola Broglia

• Monteriolo 2021

  € 90^.00

  (da uve chardonnay) Cantine Coppo - Alta Langa

• Vecchia annata - Gavi di gavi 2015 DOCG

  € 95^.00

  (Da uve cortese)Az. Vitivinicola Broglia

Vini Bianchi del Friuli

• Pietra - vitoska IGT 2020

  € 55^.00

  (da uve vitoska) - Azienda Agricola Zidarich

Vini bianchi del Veneto

• Rasa - Souvignier gris in anfora 2022

  € 45^.00

  (Da uve sauvignon e viognier) De Fattore

• Cruo - pavana in anfora 2023

  € 45^.00

  (Da uve pavana) De Fattore

• Jaron - solaris in anfora 2023

  € 45^.00

  (Da uve ssolaris) De Fattore

• Camaladum 2019

  € 60^.00

  (Da uve chardonnay) Az. Agricola San Matio

Vini bianchi della Toscana

• Rapè 2023

  € 36^.00

  (Da uve viogner) Dario Di Vaira Vignaiolo in Bolgheri

Vini Bianchi delle Marche

• Il cantico della figura verdicchio dei castelli di Jesi riserva 2020

  € 150^.00

  (da uve verdicchio in purezza) - Az.Agr. Felici

• Il cantico della figura verdicchio dei castelli di Jesi riserva 2019

  € 160^.00

  (da uve verdicchio in purezza) - Az.Agr. Felici

• Il cantico della figura verdicchio dei castelli di Jesi riserva 2016

  € 170^.00

  (da uve verdicchio in purezza) - Az.Agr. Felici

• Passo lento - verdicchio dei castelli di Jesi riserva 2021

  € 40^.00

  (Da uve verdicchio in purezza) - Az.Agr. La Marca

• Selva di sotto verdicchio dei castelli di Jesi riserva 2017

  € 100^.00

  (Da uve verdicchio in purezza) - Az.Agr. La Staffa

Vini Bianchi dell'Umbria

• Torre di Giano “vigna il pino” 2020

  € 50^.00

  (Da uve trebbiano) - Lungarotti

• 128+ - da filari a pie’ franco - 2020

  € 100^.00

  (Da uve trebbiano spoletino) Az. Vinicola Le Thadee

Vini Bianchi Della Campania

• Mamam 2020 - macerato (BIODINAMICO)

  € 68^.00

  (da uve Fiano, greco di tufo e coda di volpe)) - Az. Vit. Luigi Tecce

Vini bianchi sella Sicilia

• Contrada blantano - etna bianco DOC 2018

  € 60^.00

  (Da uve Carricante 90%, Catarratto 10%,) Terra Costantino

• De aetna - etna bianco DOC 2023

  € 40^.00

  (Da uve Carricante 80%, Catarratto 15%, Minella 5%. ) Terra Costantino

• Contrada praino - etna bianco superiore DOC 2022

  € 45^.00

  (Da uve 100% Carricante) Terra Costantino

vini rosati di Roma e delle altre provincie

• Il ciclista 2023

  € 30^.00

  (Da uve cesanese di Affile) - Cantina Formiconi - Affile (Rm)

• Cybelle IGP 2023

  € 32^.00

  (Da uve cesanese d’Affile) Az. Agr. Raimondo - Affile (Rm)

• Wright 2022 (BIO)

  € 35^.00

  (da uve merlot) - Az. Agr. Bio. Riserva della Cascina - Parco dell’Appia Antica

• Out 2021

  € 38^.00

  (da uve cesanese) - Az. Piana dei Castelli (Rm)

Vini Rosati Nazionali

• De aetna - etna rosato doc 2024

  € 38^.00

  (Da uve Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10% ) Terra Costantino

• Rosèmarie 2022 - maturato in anfora (BIO)

  € 55^.00

  (da uve merlot 80% , cabernet sauvignon 20%) - Az. Agr. Tröpfltalhof

Vini Rossi di Roma

• Selezione Sora Lella (BIO) - di media struttura

  € 28^.00

  (Da uve merlot, sangiovese, montepulciano) - Az. Agr. Biologica Riserva della Cascina

• Selezione Sora Lella - “Vena-Rubra“ riserva
  Cesanese di Olevano romano DOC 2019 - strutturato

  € 42^.00

  (Da uve cesanese d’Affile) Raffaele Schiavella -Genazzano (Rm)

• Cesanese IGT 2022 (metodo ripasso)

  € 34^.00

  (da uve cesanese) - Cantina L’Olivella - Frascati (Rm)

• Cisinianum 2023

  € 32^.00

  (da uve cesanese di Affile) - Cantina Formiconi - Affile (Rm)

• Capozzano 2022 riserva

  € 50^.00

  (da uve cesanese di Affile) - Cantina Formiconi - Affile (Rm)

• Ferro e seta 2021

  € 50^.00

  (da uve cesanese e nero buono) - Az.Agr. Villa Simone - Monte Porzio Catone (Rm)

• Nemora 2022

  € 34^.00

  (Da uve cesanese d’Affile) Az. Agr. Raimondo - Affile (Rm)

• Siborio costa etrusco romana IGP 2021

  € 55^.00

  (da uve sangiovese in purezza) - Az.Agr. Tre Cancelli- Cerveteri (Rm)

• Silene - cesanese di Olevano romano DOC 2023

  € 34^.00

  (Da uve cesanese d’Affile) Damiano Ciolli - Olevano Romano (Rm)

• Terrae vulpis 2020

  € 55^.00

  (Da uve cesanese d’Affile) Az. Agr. Raimondo - Affile (Rm)

Vini rossi del viterbese

• Benedic IGT 2022 (V.N)

  € 35^.00

  (Da uve Sangiovese 40%, Ciliegiolo 40%, Merlot 20%) - Monache Trappiste di Vitorichiano (Vt)

• Montijone 2017

  € 65^.00

  (da uve merlot) -Tenuta La Pazzaglia - Castiglione in Teverina (Vt)

• Soremidio 2022

  € 42^.00

  (Da uve montepulciano) - Tenuta Sant’Isidoro - Tarquinia (Vt)

• Villa tirrena 2020

  € 40^.00

  (da uve merlot 90% , syrah 10&) - Paolo e Noemia D'amico - Castiglione in Teverina (Vt)

Vini rossi del frusinate

• Agape 2022

  € 28^.00

  (Da uve cesanese d’Affile) Petrucca e Vela - Piglio (Fr)

• Pilarocca riserva 2020

  € 55^.00

  (Da uve cesanese d’Affile) Pileum - Piglio (Fr)

• Tellures riserva 2019

  € 40^.00

  (Da uve cesanese d’Affile) Petrucca e Vela - Piglio (Fr)

Vini rossi Valle del comino

• Suluss riserva 2017

  € 180^.00

  (da uve merlot) Masseria Barone - Atina (Fr)

Vini rossi dell’agro pontino

• Camere pinte riserva 2020 (BIO)

  € 60^.00

  (Da uve cesanese d’Affile) Az. Agr. L’Avventura - Piglio (Fr)

• Fera - cesanese IGT 2022 (BIO)

  € 34^.00

  (Da uve cesanese comune) - Giangirolami Az.Agr. Bio. - Borgo Montello(Lt)

• Lepino IGP 2020 (BIO)

  € 35^.00

  (Da uve nero buono) - Giangirolami Az.Agr. Bio. - Borgo Montello(Lt)

• Peschio trentasei 2018 IGP (BIO)

  € 38^.00

  (da uve cabernet sauvignon e petit verdot) - Giangirolami Az.Agr. Bio. - Borgo Montello(Lt)

• Sogno IGT 2017

  € 40^.00

  (da uve cesanese 15% e merlot 85%) - Cantina Sant’Andrea - Terracina (Lt)

Vini Rossi del Piemonte

• Barbera d’alba 2006

  € 100^.00

  (da uve barbera) Az. agr. Eraldo Viberti

• Barolo riserva 2005

  € 180^.00

  (da uve nebbiolo) Az. agr. Eraldo Viberti

• Barolo “La Foia” DOCG riserva 2015

  € 160^.00

  (da uve nebbiolo) Az. Vitiv. Nadia Curto
  Ultima bottiglia

• Barolo DOCG rapet 2018

  € 120^.00

  (da uve nebbiolo) - Cantina di Ca’ Rome’ - Piemonte

• Barolo DOCG cerretta 2018

  € 120^.00

  (da uve nebbiolo) - Cantina di Ca’ Rome’ - Piemonte

• Bussia barolo DOCG 2016

  € 100^.00

  (Da uve nebbiolo) Amalia Cascina in Langa

• Le coste di Monforte barolo DOCG 2015

  € 120^.00

  (Da uve nebbiolo) Amalia Cascina in Langa

• La villa barolo DOCG 2017

  € 160^.00

  (Da uve nebbiolo prodotte nel comune di Monforte d’Alba - Cn) Az. Agr. Seghesio

• Barbaresco DOCG bricco di neueis riserva 1990

  € 220^.00

  Marurato in tonneaux e barriques di numerosi passaggi (da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Neive - Cn) Dante Rivetti
  Ultima bottiglia

• Barbaresco DOCG bricco di neive “basarin” 2020

  € 125^.00

  (da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Neive - Cn) Cascina Luisin

• Barolo DOCG 2020

  (Da uve nebbiolo) Com. G.B. Burlotto

• Barolo Monvigliero DOCG 2020

  (Da uve nebbiolo) Com. G.B. Burlotto

• Barolo Cannubi DOCG 2020

  (Da uve nebbiolo) Com. G.B. Burlotto

• Barbaresco DOCG “montestefano” 2012

  € 100^.00

  (da uve Nebbiolo prodotte nel comune di Barbaresco- Cn) Az. Agr. La Ca’Nova

• Barbaresco DOCG rio sordo 2019

  € 120^.00

  (da uve nebbiolo) - Cantina di Ca’ Rome’ - Piemonte

• Barbaresco DOCG maria di brun 2018

  € 190^.00

  (da uve nebbiolo) - Cantina di Ca’ Rome’ - Piemonte

• Barbaresco DOCG “montestefano” 2016

  € 300^.00

  (da uve Nebbiolo p) Az. Agr. Serafino Rivella

• Dolcetto di Ovada DOC 2022

  € 38^.00

  (Da uve dolcette) Cascine Fontana

• Freisa delle langhe DOC 2023

  € 34^.00

  (Da uve freisa) Com. G.B. Burlotto

• “Mombeltramo” Roero riserva 2017 (BIO)

  € 70^.00

  (Da uve nebbiolo) Az. Agr. Malvirà
  Ultima bottiglia

• “Mombeltramo” Roero riserva 2019 (BIO)

  € 60^.00

  (Da uve nebbiolo) Az. Agr. Malvirà
  Ultima bottiglia

Vini Rossi del Trentino Alto Adige

• Barleith 2020 - maturato in anfora (BIODINAMICO)

  € 100^.00

  (da uve Cabernet sauvignon) - Az. Agr. Tröpfltalhof
  Ultime bottiglie

• Lagrain riserva A.A. DOC 2020

  € 80^.00

  (Da uve lagrain) - Rynnophf

• Storlond 2020 (BIOdinamico)

  € 60^.00

  (da uve merlot 80% Cabernet sauvignon 20%) - Az. Agr. Tröpfltalhof

Vini Rossi del Veneto

• Morar - amarone della valpolicella docg 2013 (BIO)

  € 100^.00

  (Da uve corvina , rondinella e altre uve autoctone del veneto) Az. Agr. Valentina Cubi

• Anfora rosso tenute Kerù 2023

  € 50^.00

  (Da uve cabernet sauvignon) De Fattore

• La fabriseria - valpolicella classico 2006

  € 120^.00

Vini Rossi dell'Emilia Romagna

• “Avi” sangiovese di Romagna riserva 2021

  € 48^.00

  (Da uve sangiovese - Az. San Patrignano

Vini Rossi della Toscana

• Brunello di Montalcino DOCG 2010

  € 300^.00

  (da uve sangiovese grosso) Az.Agr Val di Cava
  Ultime 2 bottiglie

• Brunello di Montalcino DOCG 2005

  € 320^.00

  (da uve sangiovese grosso) Az.Agr Val di Cava
  Ultime 2 bottiglie

• Brunello di Montalcino DOCG 2010 vigneto Madonna del Piano

  € 600^.00

  (Da uve sangiovese grosso) Az.Agr Val di Cava
  Ultime 5 bottiglie

• Brunello di Montalcino DOCG 2013

  € 450^.00

  (da uve sangiovese grosso) Biondi Santi

• Brunello di Montalcino DOCG 2016

  € 80^.00

  (Da uve sangiovese grosso) Az. Agr. Il Poggiarellino

Vini Rossi della Toscana

• Chianti classico DOCG riserva 2011

  € 300^.00

  (da uve sangiovese 100%) Az.Agr. Castell’in Villa

• Chianti classico DOCG 2006 (BIOdinamico)

  € 70^.00

  (da uve sangiovese, canaiolo e colorino) Az.Agr. Antonio Casale

• Chianti classico DOCG 2023

  € 38^.00

  (Da uve sangiovese, canaiolo e colorino) Domini di Castellare in Castellino

• “Il poggiale” Chianti classico riserva DOCG 2021

  € 70^.00

  (Da uve sangiovese, canaiolo e colorino) Domini di Castellare in Castellino

Vini Rossi Altri vini della Toscana

• Tenuta di valgiano rosso 2015

  € 120^.00

  (da uve sangiovese 65%, Syrah e merlot) Tenuta di Valgiano

• Bruno di rocca 2001

  € 300^.00

  (Da uve cabernet sauvignon 80% e sangiovese 20%) Vecchie terre di Monte Fili

Vini Rossi dell'Umbria

• Carlo re - sagrantino di Montefalco DOCG - 2019

  € 70^.00

  (Da uve sagrantino) Az. Vinicola Le Thadee

• Piantata riserva “Il gufo” - sangiovese IGT- 2020 (BIO)

  € 75^.00

  (Da uve sangiovese) Cantina Cenci - San Biagio della Valle (Pg)

• Piantata riserva “Il gufo” - sangiovese IGT - 2019 (BIO)

  € 80^.00

  (Da uve sangiovese) Cantina Cenci - San Biagio della Valle (Pg)

• Torgiano rubesco riserva vigna montichino DOCG 2020

  € 90^.00

  (Da uve sangiovese) Lungarotti

Vini Rossi della Campania

• Poliphemo 2018

  € 120^.00

  (da uve aglianico) - Az. Vit. Luigi Tecce

• Montevetrano 2021

  € 100^.00

  (da uve Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30, Aglianico 10%) - Az. Montevetrano

• Quattro spine riserva 2013 - costa d’Amalfi DOC

  € 90^.00

  (Da uve aglianico, tintore e piedirosso) - Tenuta San Francesco

Vini Rossi della Puglia

• 1921 primitivo di manduria dop riserva 2014

  € 80^.00

  (da uve primitivo) Varvaglione

• Collezione privata negroamaro IGP 2020

  € 55^.00

  (da uve negroamaro) - Varvaglione

• Masseria pizzariello rosso puglia IGP 2020

  € 95^.00

  (da uve primitivo 40%, negroamaro 40% e aglianico 20%) - Varvaglione

• Papale “oro” primitivo di manduria DOP 2020

  € 60^.00

  (da uve primitivo) Varvaglione

Vini Rossi della Sicilia

• Contrada Blantano - Etna rosso riserva DOC 2018

  € 68^.00

  (Da uve90% neretto mascalese, 10% neretto capuccio) Terra Costantino

• De Etna - Etna rosso DOC 2022

  € 48^.00

  (Da uve90% neretto mascalese, 10% neretto capuccio) Terra Costantino

Vini Rossi della Sardegna

• Rosso romangia IGT 2016
  Vecchie vigne 100 anni

  € 90^.00

  (da uve cannonau) Tenute Dettori

Vini dolci

• APRICOR 2021 PASSITO BIANCO (BIO)

  € 10^.00

  (da uve malvasia puntinata) - Giangirolami Az.Agr. Bio. - Borgo Montello(Lt)
  bicchiere

• APRICOR 2021 PASSITO BIANCO (BIO)

  € 38^.00

  (da uve malvasia puntinata) - Giangirolami Az.Agr. Bio. - Borgo Montello(Lt)
  bottiglia

• Bludom 2021

  € 8^.00

  (Da uve aleatico) Az. Biologica Trebotti - Castiglione in Teverina (Vt)
  bicchiere

• Bludom 2021

  € 35^.00

  (da uve aleatico) Az. Biologica Trebotti - Castiglione in Teverina (Vt)
  bottiglia

• Cannellino di frascati 2020

  € 6^.00

  (da uve malvasia e altre ) Az. Agr. De Sanctis - Frascati (Rm)
  bicchiere

• Cannellino di frascati 2020

  € 28^.00

  (da uve malvasia e altre ) Az. Agr. De Sanctis - Frascati (Rm)
  bottiglia

• Capitolium 2021

  € 8^.00

  (Da uve moscato di Terracina) Cantina Sant'Andrea - Terracina (Lt)
  bicchiere

• Capitolium 2021

  € 32^.00

  (Da uve moscato di Terracina) Cantina Sant'Andrea - Terracina (Lt)
  bottiglia

• Muffo 2019

  € 12^.00

  (Da uve grechetto) -Az. Agr. Mottura - Civitella d’Agliano (Vt)
  bicchiere

• Muffo 2019

  € 50^.00

  (Da uve grechetto) -Az. Agr. Mottura - Civitella d’Agliano (Vt)
  bottiglia

• Toki 2021

  € 12^.00

  (Da uve semillon e Sauvignon blanc) Paolo e Noemia D’amico - Castiglione in Teverina (Vt)
  bicchiere

• Toki 2021

  € 50^.00

  (Da uve semillon e Sauvignon blanc) Paolo e Noemia D’amico - Castiglione in Teverina (Vt)
  bottiglia

Vini dolci

• Barolo chinato 2015

  € 14^.00

  (da vino barolo con infusione di erbe e radici aromatiche) Az. Agr. Il Cappellano - Piemonte
  bicchiere

• Barolo chinato 2015

  € 95^.00

  (da vino barolo con infusione di erbe e radici aromatiche) Az. Agr. Il Cappellano - Piemonte
  bottiglia

• Malvasia delle Lipari 2018

  € 12^.00

  (da uve malvasia) Castellaro - Sicilia
  bicchiere

• Marsala heritage 2004

  € 14^.00

  (da uve zibibbo) Intorcia - Sicilia
  bicchiere

• Meliloto - recioto valpolicella classico doc 2021 (n.a.)(BIO)

  € 65^.00

  (Da uve corvina corvinone rondinella e altre uve autoctone) Az. Agr. Valentina Cubi