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Fermeture estivale
Nous informons nos chers hôtes que nous serons fermés du 3 août au 2 septembre 2026. ☀️ Bonnes vacances ☀️
Merci, la Famille Trabalza
Nous rouvrirons le 3 septembre avec le service du déjeuner.
Dress Code
Afin de préserver l'élégance et l'atmosphère de notre restaurant, nous prions aimablement nos hôtes d'observer une tenue appropriée. Les vêtements de plage, les débardeurs, les shorts de sport et les chaussures ouvertes de type tongs ne sont pas admis.
Note d'information
Chers hôtes, merci de nous avoir choisis. Pour profiter au mieux de notre cuisine, expression de tradition et de culture, nous vous invitons à composer votre parcours à la carte avec un minimum de deux plats par convive, par exemple :
- Entrée et premier plat
- Premier plat et plat principal
- Entrée et plat principal
- Plat principal et accompagnement
- Deux premiers plats ou deux plats principaux
Nous précisons que fromages et desserts ne rentrent pas dans le décompte des deux plats obligatoires : ils sont considérés comme un agréable extra, si vous le souhaitez.
Si vous souhaitez approfondir notre histoire de famille et découvrir l'authenticité de la cuisine romaine, nous vous invitons à choisir l'un de nos parcours de dégustation, conçus pour vous faire apprécier au mieux notre philosophie gastronomique.
Aidez-nous à vous garantir une visite en toute sécurité
Chers hôtes, pour notre plus grande tranquillité et votre sécurité, veuillez toujours préciser lors de la réservation si vous avez des difficultés à marcher ou si vous avez des personnes âgées parmi vous.
Nous disposons d'une salle à l'étage supérieur et nous ne voudrions pas qu'une situation gênante se crée, tant pour nous que pour vous, au moment de votre arrivée.
Merci de votre collaboration,Simone Trabalza
Comment fonctionne la réservation
Chers hôtes, afin de vous offrir toujours une expérience exclusive dans notre restaurant, qui dispose de places peu nombreuses et précieuses, nous avons introduit un système de réservation avec pré-autorisation.
Au moment de la réservation, un dépôt de garantie sera mis de côté mais sera uniquement autorisé de manière temporaire.
De cette façon, nous pouvons garantir la meilleure qualité de service, en évitant les désagréments liés aux tables réservées mais non utilisées, en valorisant chaque hôte et chaque personne qui souhaite vivre l'expérience de manger chez nous.
Que signifie pré-autorisation
La pré-autorisation n'est pas un paiement, mais un dépôt de garantie destiné à vérifier la validité de la carte ; le montant est momentanément « suspendu/gelé » par le réseau bancaire, sans être encaissé par le restaurant.
Il s'agit d'un dépôt de garantie.
Les cartes de crédit rechargeables ou virtuelles ne sont pas acceptées
Comment fonctionne la pré-autorisation ?
Vos fonds resteront suspendus jusqu'à la levée de la pré-autorisation, qui aura lieu dans un délai de 30 jours à compter de celle-ci.
Libération du montant autorisé
La libération du dépôt de garantie s'effectue automatiquement si vous vous présentez à l'heure réservée ou en cas d'annulation dans les délais prévus.
Nous procéderons à un débit uniquement en cas d'absence d'annulation dans les 24 heures précédant la réservation.
En cas de retard supérieur à 20 minutes et d'absence d'annulation dans les 24 heures, le no-show (absence sans préavis) sera appliqué.